Musta mausteinen mustalainen Gekikara Musta Vinega Liitä

Musta mausteinen mustalainen Gekikara Musta Vinega Liitä

Name: Musta mausteinen mustalainen Gekikara Musta Vinega Liitä
Brand: KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
SKU: NISKFK14
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISKFK14

9,50 €

Tax Included

52,78 € / Kg

Tämä taikina etikka on samanlainen kuin Kochujan tai Korean Samujan.

Etikka on kaksisuuntainen valkosipulilla, sipulilla, inkiväärillä, chillalla ja sansholla, kunnes homogeeninen tahna on hyvin runsaasti makuja.

Täydelliset sopimukset : Tämä vähennys sopii hyppääviin vihanneksisiin, grillattuihin lihaan, gyozaan, hyppäsi riisiä.

Sitä tarvitaan makeiden ja hapan ruokien lohkoissa.

Pikemminkin

Lisätiedot

Alkuperä: Kagoshima, Japani
Paino: 180 g
Ilmastointi: Lasipullo
Ainesosat: orgaaninen riisi musta etikka (ruskea riisi, maltettu ruskea riisi), sipuli, sake, soijakastike (soija, vehnä, suola), sokeri, malted riisi, fermentoitu soija, kampikärän sokeri, inkivääri, valkosipuli, chilli punainen, sansho
Säilyttäminen: Suojattu valo ja lämpö
jääkaapissa avautumisen jälkeen
Allergeeninen aine (t): soy
vehnä
Ravitsemusarvot: 100 g: energia 160 kcal (677 kJ); 1,3 g rasvaa, mukaan lukien 0,24 g: n tyydyttyneitä rasvahappoja; 32,6 g hiilihydraatit, mukaan lukien 23,2 g sokerit; Proteiini 4,5 g; SEL 3,266G.

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Vanhemusprosessi on ainakin hidas, 2-3 vuotta, ja se on luonnollisesti tehty puristimista, jotka on järjestetty ulkona meren edessä, alueen sää- ja lämpötiloissa.

Tämä kypsymispaikka, joka kattaa lähes 20 000 terrakotta ruukuta Kirishima-laitamilla Kirishima-lahden pankkeihin perusti Samurai nuoret alueella EDO.

Jotta tämä musta etikka, käsityöläisemme Kakuida Fukuyama Kurozu Brown Riisi höyrytetty, koji (malted riisi) ja vesi suurissa terrakotta ruukuissa.
Nämä ruukut varastoidaan ulkona elementteihin altistuneessa kenttään.
Ajan myötä on suoritettava kahden tyyppinen fermentaatio, ensimmäinen fermentaatio hiivalla, sitten etikkahaiutti. Etikka on sitten hitaasti ja pitkä jalostettu, joka pehmentää sitä ja antaa sille kierroksen, pörrömmän maun, lisätä sokerin ja aminohappojen sisältöä ja antaa sille herkullisen karamellivärinsä.
Laitoksen absorboi a etikkahappo, runsaasti mustaa etikkaa ja tuottaa aineen, jota kutsutaan adenosiiniksi. Addénosiini toimii sitten verisuonet ja verenpaine.

Musta etikka on myös runsaasti aminohappoja. Monet tutkimukset ovat osoittaneet kehon kulutuksensa hyödyllistä vaikutusta. Monet kehon prosessit tarvitsevat aminohappoja. Erittäin aktiivisille ihmisille musta etikka on hyvä tapa säilyttää sisäinen kemiallinen tasapaino.

Nämä etikkaiset etikka ovat taattuja ilman lisäainetta tai väriainetta tai konservatiivista