Fukkurinko ρύζι από το Hokkaido Hakodate Beikoku - 5kg

Το Fukkurinko είναι μια ποικιλία από ρύζι που αναπτύχθηκε στα νότια του νησιού Hokkaido, η οποία χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά, νόστιμη γεύση του και τη μαλακή υφή του, μια διαρροή λάμψη και ένα καλό κολλώδες.

Αυτό το ρύζι, νόστιμο με ένα περιεχόμενο χαμηλότερης αμυλόζης (πιο κολλώδες) είναι ιδανικό για το σούσι, το onigiri, τα πιάτα ψαριών ... για να εξασφαλίσουν τη γεύση και την ποιότητά του, οι περιοχές παραγωγής του περιορίζονται σε ένα μέρος του Sorachi και νότια του Hokkaido, οι περιοχές που ταιριάζουν καλύτερα στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.

Καλλιεργείται σε πεδία ρύζι, απολαμβάνει μια αιτιολογημένη γεωργία. Η χρήση λιπασμάτων αζώτου μειώνεται, η οποία μειώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του ρυζιού και παρέχει ένα ακόμη πιο προσφορά ρύζι και πιο γευστικό.