Κουτάλι για το ξύλο καμφοράς Chawanmushi 13 cm

Chawanmushi, κυριολεκτικά σε ιαπωνικά: μαγειρεμένο ατμό, είναι ένα άλατο αυγού κενό, χωρίς γάλα. Το μαγείρεμα του απαιτεί κάποιο έλεγχο επειδή ο ατμός δεν πρέπει να πέσει στο κενό. Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά.

Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, κύπελλα, γυαλιά, σκεύη υπηρεσιών και ξυλάκια και κουτάλια για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν τη σίτιση.

Το Chawanmushi απολαμβάνει ένα κομψό ειδικά σχεδιασμένο. Το ομαλό και καμπύλο σχήμα του προσφέρει μια ευχάριστη και άνετη λαβή και επιτρέπει την εύκολη χρήση χωρίς να καταστρέψει την μεταξένια επίπεδη υφή.

Τα υλικά που συνθέτουν αυτό το κουτάλι δεν μεταβάλλουν τις γεύσεις.