Tsukudani του Nori

Έχει συνήθως μια γλυκιά και έντονη αλμυρή γεύση, η οποία διατηρεί τα συστατικά.

Οι τέλειες συμφωνίες μας : Λόγω της ισχυρής γεύσης του, ο Tsukudani σερβίρεται ως συνοδεία του μαγειρεμένου ρυζιού ατμού από την περίοδο EDO (1600-1800 χρόνια).
Ονομάζεται Gohan όχι Okazu ή επίπεδη συνοδεία στο ρύζι επειδή καταναλώνεται με ατμό μαγειρεμένο ρύζι για να το αρρωθεί.
Το Tsukudani εξυπηρετείται πάντα και τρώγεται φρέσκο, αφήνοντας το ψυγείο και δεν θα ανιχνευθεί πριν από την κατανάλωση.

Ο Tsukudani του Nori Συνοδεύστε το ιαπωνικό ρύζι της φύσης, το onigiri, το ταμαγιόκη, το κατσικίσιο τυρί, το λιμάνι του Αγίου Ζακέιου ή το Carpaccio, Sashimi de Langoustine.