Kampot μακρύ πιπέρι
Το πιπέρι της Καμπότζης από την περιοχή του Kampot είχε μια φημισμένη όμορφη πριν από το κόκκινο Χμερ δεν είναι σε αυτή τη χώρα.
Πριν από μερικά χρόνια, το 2004, ένα γαλλικό αποφασίζει να συγκεντρώσει τους αγρότες με κάποια πεπόνι για να αναζωογονήσουν την παραγωγή στην περιοχή αυτή. Επιλέγει την υψηλή ποιότητα παραγωγή, με πολλά επιλεκτικά tris στο φυτό, μετά τη συγκομιδή, πριν από την ξήρανση και μετά την ξήρανση.
Η υποδειγματική εργασία που εκτελεί με τους παραγωγούς επιτρέπει, σήμερα, να μας προσφέρει μία από τις καλύτερες πιπεριές στον κόσμο.
Παρά τη συνολική ακραία ποιότητα των πιπεριών αυτής της περιοχής, η ταξινόμηση που ζητάμε, ακόμα πιο σοβαρά, σιτηρά σιτηρών, μας επιτρέπει να πάμε μόνο μερικούς εξαιρετικούς κόκκους ανά συγκομιδή.
Δεν υπάρχει γραμμάριο παρασιτοκτόνου ή χημικού λίπασμα. Όλα είναι φυσικά. Το χρησιμοποιούμενο λίπασμα είναι κατασκευασμένο από ένα μείγμα πεδίων ρυζιού και βότανα. Η νέα Γη προστίθεται τακτικά και το πότισμα γίνεται με το χέρι, στην τιμή των τεράστιων προσπαθειών.
Για να κάνετε μια τέτοια σκληρή δουλειά, πρέπει να είστε ερωτευμένοι με τη γη και το προϊόν του.
Οι τέλειες συμφωνίες μας Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μαγειρικό πιπέρι φροντίζοντας να το σπάσετε σε δύο κομμάτια, στα σιγασταμένα πιάτα, τα καρυκεύματα, τουρσιά, τουρσιά. Θα παντρευτεί τέλεια με κόκκινα κρέατα, αρνί, πάπια, τεράνια, σιγοβράτα πιάτα, τόνο και λιπαρά ψάρια ...
Διαφορετικά, το χρησιμοποιήστε κατά τη στιγμή της υπηρεσίας, τριμμένο κατευθείαν στο πιάτο, με ένα ράβδο με μοσχοκάρυδο ή ένα επίπεδο τρίφτη, στις πολτοποιημένες πατάτες ή στα λαχανικά, στις πίτες σας, με τις πλευρές του αρνιού, τα τυριά κατσίκι, φρούτα με σοκολάτα, φρούτα Με σιρόπι, κομπιστικά φρούτα και πεπόνι, κεράσια, κυδώνι και αχλάδια.
