Dio26 - Joshu Dlouhý Umeshu 12,2% 300 ml

Tato výjimečná Umeshu je ve věku nejméně tři roky bez doplňkové látky. Tyto tři roky odpovídají času potřebným k získání krásné barvy a dokonalé rovnováhy mezi alkoholem, cukrem a švestkovým extraktem, který poskytuje nádhernou chuť.

Město Joyo, kde je založen naším řemeslníkem, byl proslulý jeho švestkových stromů a útulky výsadbu švestek Aoya, největší z kyoto prefektury. Nativní odrůda, která se tam kultivuje, Joshuhaku, je různá kvalita, tlustý a velkorysý maso a rybářský parfém v plné zralosti.