favorite_border
      Ma-kombu hokkaido 50g
      Ma-kombu hokkaido 50g
      Ma-kombu hokkaido 50g
      Ma-kombu hokkaido 50g

      Ma-kombu hokkaido 50g

      Ref : NISAMNS3

      5,25 €
      Tax Included
      105,00 € / Kg

      Kombu řasy jsou přítomny v mnoha zeměchto zemí, zejména v Japonsku, Rusku, Číně, Tasmánských ostrovech, Austrálii, Jižní Africe, ve skandinávském poloostrově a Kanadě.

      V Japonsku je většina Kombu sklizena v Hokkaido, což představuje asi 90% celkové produkce. Vody arktického ledovného oceánu, které vyplývají ze Sibiře do Hokkaido, jsou bohaté na minerály a poskytují prostředí, které produkuje lahodné Kombu.

      Zařízení používané v Japonsku, sušit komb® řasy na slunci, splňuje nejnáročnější hygienické standardy, což činí japonský Komu zvlášť populární po celém světě. Hokkaido Kombu řasy byly již dlouho distribuovány v celém Japonsku a představují významnou obchodní otázku.

      Komu Algae sklizené v Hokkaido byly předtím přepravovány lodí, stěhování západu podél pobřeží Japonského moře do Osace, od té doby.

      Z tohoto důvodu jsou velkoobchodníci a transformátory Kombu řasy a transformátory hlavně v Osaka nebo kolem okolí. Trasa, kterou společnost Kombu vzala, z Hokkaido do cíle, nazvaný Komu Cesta. Rozšiřuje se do Číny přes Okinawa.

      Poznámka:

      Velmi často, může být vytvořen na povrchu komb® řas nebo wakame, bělavá hmota. Není to plíseň, ale "mannitol" obsažený v řasách. Jedná se o typ alkoholového cukru přirozeně přítomného v řasách, a to je skutečná identita bílého prášku, který se objeví na povrchu KELP.

      Mannitol prosazuje na povrch s vlhkostí během procesu sušení řas a při odpařování vlhkosti, dodržuje ve formě bílé práškové látky. Tento bílý prášek dává spoustu chuti na Dasis!

      Quantity :
      Hurry Up Only

      MA-Kombu, vysoká kvalita, s velkými a silnými listy, je nejvíce ocenění. Má rafinovanou sladkost a produkuje lehké vývary. Listy MA-Kombu jsou světle hnědé, o délce 1 až 8 metrů a šířka 13 až 30 cm.

      Dolní části jsou široké a zúžené v blízkosti stonku. Ma-Kombu se používá k výrobě vynikající kvality dashi bujóny, ale je také označena za výrobu shio-kombu (solné kombu), obalo-kombu (jemné komb® Lechens) nebo z Tororo-Kombu (Komu) suší).

      MA-Kombu navrhovaný zde je sklizen v Donan (Jižní oblast Hokkaido), nazvaný nejvyšší hodnost odlišného kombopisu. Je obzvláště populární v regionu Kansai v Japonsku pro výrobu dashi. Jeho kultura je přirozená a po dvou letech je sklizena v průměru. Vyznačuje se tmavou barvou.

      Je tlustý, široký, má bílý nebo černý řezný povrch. Vyrábí dashi charakterizovaný jeho jasností a rafinovanou sladkostí).

      Rada naší řemeslníka: Dejte 1 litr studené vody a 15 g Kombu se suší v pánvi. Jednu noc. Přiveďte se otřátí středním teplem. Vyjměte Kombu a přidejte shiitake houby a bonusové vločky a pak přiveďte do varu. Jakmile bonusové čipy padají na dně pánve, odstraňte oheň a projděte vývarem do čínštiny bez stlačení čipů, aby se zabránilo hořkosti.

      NISAMNS3

      Parametry

      Původu
      Hokkaido, Japonsko
      Hmotnost
      50 g
      Klimatizace
      taška
      Přísady
      100% ma Kombu (Saccharina japonica)
      Zachování
      Držet se mimo světlo, teplo a vlhkost
      Vous aimerez aussi
          (1 review)
          12,10 €
          242,00 € / Kg
              2,60 €-50%
              5,20 €
              162,50 € / Kg
                  À partir de 210,00 €
                      90,00 €
                      90,00 € / Kg
                      Ma-kombu hokkaido 50g
                      Ma-kombu hokkaido 50g
                      5,25 €
                      Tax Included
                      105,00 € / Kg
                      • Sledovatelnost a původ Autenticita a dokonalá sledovatelnost

                        Sledovatelnost a původ

                        Autenticita a dokonalá sledovatelnost

                      • Doručování nabídlo a rychle od 50 € * (* Colissimo) a 100 € (* GLS)

                        Doručování nabídlo

                        a rychle od 50 € * (* Colissimo) a 100 € (* GLS)

                      • Platby 100% bezpečný

                        Platby

                        100% bezpečný

                      • Zákaznická linka k dispozici

                        Zákaznická linka

                        k dispozici

                      Newsletter

                      Dostávejte novinky, aktuality a nabídky Nishikidôri e-mailem