This product has been added to your wish list.
Odstranit
This product was successfully removed from your wish lists.
Ramen Vegan Tonkotsu-Fu
Ref : NISHRLF
3,50 €
Tax Included
26,12 € / Kg
V Japonsku, Ramen představil v Japonsku čínskými obchodníky v devatenáctém století, rychle vyvinul svou vlastní identitu po překročení moře a přistáli v jejich nové zemi. Dnes existují stovky různých japonských ramenových stylů a všechna města Japonska soutěží název nejlepšího města Ramen, zejména Sapporo se svým Ramenem v Miso a Fukuoka s jeho Ramenononem Tonkotsu. Ramen, je způsob života v Japonsku. Tokio má například několik tisíc butiků Ramenu. Toto jednoduché a konzistentní jídlo je velkým úspěchem po celém světě.
Nachází se na ostrově Kyushu, Fukuoka prefektura byla dokonale umístěna stát se hlavním městem Japonských nudlí. Po staletí, Kyushu byl bodem kontaktu mezi Japonskem a zbytkem světa, včetně vynálezců Ramenu: Čína.
Ramen Tonkotsu je lahodně krémová vepřová kostní vývar, tradičně podávaná s dlouhými jemnými nudlemi a zdobené různými přísadami. V japonštině slovo "tón" znamená "vepřové" a "Kotsu" znamená "kost". Vepřové kosti jsou vařeny celé hodiny nad vysokým teplem, takže kolagen kosti má čas proměnit v želatinu. Tento vývar je také bohatý na minerály, protože dřeně a tuky kostí uvolňují všechny dobré věci.
Polévka má hedvábnou, krémovou texturu a barvu zataženo Tato verze ramenu pochází z města Kurum, jižně od Fukuoky v Japonsku. Kurum Ramen Tonkotsu jsou originální verze a zůstane jedním z nejoblíbenějších dětí po celém světě. Ramen Tonkotsu by mohla být velmi příkladem termínu umami, často kvalifikovaný jako "pátá chuť" - kombinace slanosti, bohatství a sladkosti.
Vývar je často popisován jako potahování úst a jazyka, což vede Eater specifický typ pocitu v ústech, které je téměř shovívavý.
Verze, kterou vám představíme, je 100% vegan. Budete překvapeni příchutěmi podobnými těm z původní verze.
Na lemu jsou tyto rameny obvykle doprovázeny Chašu (rameno nebo hrudní vepřové vepřové vaku v mirinu a sóji), vejce se smetanovou žlutou, sezamovou semínkou, pažitkou, z menu (fermentované bambusové výhonky) a někdy ostré Sójové bakterie.
Dejte ramenové nudle v 550 ml vroucí vody a vařte asi 3 minuty. Vypusťte ramen. V misce v ramenu smíchejte koncentrovanou polévku 300 ml vroucí vody. Přidejte vypuštěné a ochutnávané po přidání vašich oblíbených doprovodů (Chashu, vejce, zelenina, menma ...)
Pro 100 g: Energie 294 KCAL (1243 KJ); 4,6 g tuku, včetně 0,71g nasycených mastných kyselin; sacharidy 51,9 g, včetně 2,9 g cukrů; 2,5 g potravinových vláken; Protein 10,0g; SEL 4,855g.
V Japonsku, Ramen představil v Japonsku čínskými obchodníky v devatenáctém století, rychle vyvinul svou vlastní identitu po překročení moře a přistáli v jejich nové zemi. Dnes existují stovky různých japonských ramenových stylů a všechna města Japonska soutěží název nejlepšího města Ramen, zejména Sapporo se svým Ramenem v Miso a Fukuoka s jeho Ramenononem Tonkotsu. Ramen, je způsob života v Japonsku. Tokio má například několik tisíc butiků Ramenu. Toto jednoduché a konzistentní jídlo je velkým úspěchem po celém světě.
