Ovočený ocet koření a šťáva Yuzu

Name: Ovočený ocet koření a šťáva Yuzu
Brand: TOBAYA SUTEN
SKU: NISTO18
Price: 19.70 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISTO18

19,70 €

Tax Included

75,77 € / L

Delikálně acutorly Acourited, Sweet Sweet ... Objevte skutečné ocet z Japonská rýže ženatý s sladkostí přírodního sirupu agáve a šťávy yuzuToto malé citrusové plody s velmi čerstvým a koláče mezi zeleným grapefruitem a zeleným mandarinkami.

Tento ocet je také charakterizován velmi lehkým a velmi měkkou kyselostí.

Naše dokonalé dohody Začínat, tam je koření "Classic", který doprovází vaše mušle korýšů a tvých tatarů ryb, vlašských ořechů svatých Jacques nebo telecího masa.
Bude také dokonale doprovázet vaše saláty syrové zeleniny a zaslouží si, aby se objevili, aby se setkali s vaším čerstvým ovocným salátem.
Překvapivější, rýžový ocet v Agave Tobabaya Sten Sirup zvyšuje studené mléko, jogurty, bílé sýry a jiné faisses. Je upřímně překvapující zředěný v rovné nebo plynové vodě, stává se lahodnou ovocnou a osvěžujícím nápojem (1 octový měření pro 4 vody pro 4 vody nebo měření mléka).

Vyvinuto japonskými mistrů v čistém ohledu na tradici, rýžový ocet se hodí ke všem fantazii kuchařské. Velmi vzácný agáve je jen kvetoucí jednou za století. Jeho sirup, velmi zdravý, dává ocet velmi bohatou chuť, zatímco zbývající chudý v kaloriích (glykemický index tohoto sirupu je výrazně nižší než jiné sirupy a honey).

Parametry

Původu: Fukui, Japonsko
Hmotnost: 200 ml sítě
900 ml síť
Klimatizace: Skleněná láhev
Přísady: rýžový ocet (50%), přírodní agáve sirup, Juzu Juzu (22%)
Zachování: chráněné před světlem a teplem nebo chladničkou po otevření zachování čerstvosti jeho parfémů
Výživové hodnoty: Na 100 ml: 123 kcal energie (524 kJ); tuk

TOBAYA SUTEN

TOBAYA Sula, déle než 300 let, drží tradici japonských octových mistrů. Nachází se ve Fukui od roku 1710, současný prezident (dvanáctá generace) se s jeho časem dokázal vyvíjet a nabízí širokou škálu octech a koření, jejichž příchutě jsou svádí Západ.

Filozofie rodiny Nakano je jednoduchá: octy a koření musí přinést chuť jídlu, které je samo o sobě nezbytné pro lidský život.

Hlavní roli octa je ochutnat nádobí v hodnotě. Nikdy není v popředí, ale je nezbytné pro některé pokrmy. Význam jeho sekundární role je, že může přinést do pokrmu dotek brilanci.

Fermentace může být snížena na chemickou teorii, ale každý Nakano San pozoruje ocet těsně po úžasném procesu fermentace, nemůže pomoci, ale věřit, že je to dílo Boží: "Vše, co děláme, je kladen v parní vařené rýži, přidáme matku ocet a počkejte, až bude fermentován. Co se děje v džbánu nemůže být považováno za jednoduchou chemickou reakci. Jako voda a vzduch jsou dary přírody, fermentace octa je také dílo přírody. Pomáháme jen tuto práci. Senzační ocet v našich džbánech. Vždycky si myslím, že žádný člověk nemůže dělat totéž, ani používat nejvíce špičaté technologie."