Šampanjac

Le saké pétillant Miwatari Junmai Ginjo est à considérer comme un saké perlant, avec une sensation de gaz naturel produite pendant la fermentation. C’est est un Junmai Ginjo à la saveur riche. Il a été produit en collaboration avec Louis Robuchon Abe, fils de Joël Robuchon. Le saké perlant Miwatari Junmai Ginjo se caractérise par son goût umami rafraîchissant. Il s'agit d'un saké...

Ovo je šampanjac junmai Pizzica je proizvedena od Yamada-Nishiki pirinča, koji ima sve karakteristike pirinča prilagođenog za saké, kao što je veliko "belo srce" (centar zrna pirinča), slab sadržaj masti i proteina i lako upijanje vode. Takođe se odlikuje visokom snagom, zbog čega se lako može proizvesti...