Много туристи са привлечени от своята тропическа красота и посещават острова, за да открият уникален характер в архипелага. Островът е заобиколен от коралов риф в ясно синьо море. Тази сол е направена, използвайки морската вода, пулсирана в варовикови скали от високи моряци и преминава през обратна осмозна мембрана, отделяща прясна вода и кондензирана морска вода. Кондензираната морска вода се напръсква върху нагревателна плоча; Водата изпарява оставяйки слой от саламура (богат на магнезиев хлорид).
Повече от повечето конвенционални соли, намерени на пазара, Юкишио сол има разграничение на книгата на Гинес за записите за богатите му на минерали, най-важното в света (18 различни минерали: натрий, магнезий, калий, калций, желязо, манган, цинк, хром, мед, хлор, кобалт, никел, бром, стронций, флуор, сулфид, бор и литий).
Неговото име "Сняг на сол" идва от единствения му аспект на залепването на захарта и неговата лекота: наистина, обръсната чаена лъжичка тежи около ... 5G! За сравнение, "класическа" чавена лъжичка тежи 17 g.
Отнема около 3 пъти повече "класическа" сол, за да получите същата солна сила. Следователно кухнята на юкишио на прах е много по-икономична.
През 2000 г. солният сняг на Юки-Шо е обявен за "най-добра сол в света".
Нашите перфектни споразумения : Солният сняг е уникален чрез своята мекота без агресивния характер на конвенционалните соли.
Неговата мекота е може би твърде светлина за ястия, наричащи остър солен вкус, но може да донесе дълбок вкус на храната.
Препоръчваме го в подправки на домати и сурови зеленчуци, темпура, супи и яхнии, или като подправка за месо и риба, гъши дроб, зеленчуци.
Тази сол може също така да бъде използвана и при провеждането на "солена вода", консумирана от някои хора за нейните полезни здравни свойства.
При по-оригинален начин солевият сняг е отличен ексфолиатор на лицето и е идеален за масажиране на венците.
