Saldus Calabra Sweet Licor Roots

Name: Saldus Calabra Sweet Licor Roots
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPAMA03S
Price: 6.20 EUR
Availability: InStock

Ref : CDPAMA03S

6,20 €

Tax Included

124,00 € / Kg

Jis atsiranda būdinga, anyški, saldus ir sumedėjusiai kvapai, su gražia daržovių šviežumą.

Saldus Calabra Sweet Licor Roots

Licorice yra Papilioninė šeima, kilusi iš Sirijos kilmės, taip pat vadinama "žolės į tanners" arba "Softwood".
Labiausiai naudojama dalis yra šaknis arba greičiau požeminis strypas, vadinamas Stolon.
Jis naudojamas farmacijoje dėl daugelio dorybių, bet ir konditerijos ir alkoholinių gėrimų.
Mūsų saldymedis kilęs iš Italijos, pakrantės zonoje Calabria, arba ji auga spontaniškoje valstybėje, tam tikrame terroir, kuris leidžia plėtoti glicizrhizine lygį.
Ši šaknis yra labai saldus.
Senieji graikai taip pat pavadino Glycyrrhiza: Glukos, "cukraus" ir ryžių, "šaknies".
Turi būti pasakyta saldymedžio, alkoholiniai gėrimai, skirti aromatiniam šiai šaknies ekstraktui.

Mūsų puikūs susitarimai : Norėdami naudotis desertais, kremais, ledais ... tt
Milžinės yra lengviau naudoti virtuvėje. Jie susituokia su tais pačiais produktais kaip lazdos:
Jūs galite jį naudoti savo desertuose, kad galėtumėte sukloti kremus ar sirupus, gaminti ledų ir makaronų. Ji mėgsta vyšnias ir meduolių.
Taip pat galite susieti jį su kai kuriomis žuvimis, su moliais, su kriauklėmis St Jacques. Ji puikiai susituokia su kiauliena. Jis atneša saldus prisilietimas prie aušinamų patiekalų. Pupelės tai myli!

Charakteristikos

Kilmės: Calabria, Italija
DDM (minimali ilgaamžiškumo data):
Svoris: 1 kg neto
50 g neto
200 g neto
Kondicionierius: Dėžė
Maišas
Pagalbinės medžiagos: Ledorius, 11,90% cukraus (3-6% glicirizo rūgšties)
Botanikos: Glycirrhiza glabra
Apsaugos: apsaugotas nuo šviesos, šilumos ir drėgmės

LE COMPTOIR DES POIVRES

Jau keletą metų mes sujungėme savo įgūdžius ir ieškojome neformalios kokybės produktų su ta pačia filosofija: ieškokite produktų tiesiai ant gamybos vietų, atsisakydami bet kokio cheminio apdorojimo tiek ant augalo, tiek ant produkto ir a fortiori visi švitinti (veidmainiškai vadinama jonizacija), įsitikinkite, kad žmonės dirbtų šiose plantacijos darbe optimaliomis sąlygomis, reikalauja daug rūšių išlaikyti tik grūdus ar išskirtines uogas, atsisakyti bet kokio ilgo saugojimo ir maršruto produktų be tarpininko, tai yra didžiausia atsekamumą. Epikūrų ir aistringų komanda, kuri jau seniai stebėjosi nepriekaištingos kokybės pipirų ir prieskonių, ieško naujų ir stebinančių pojūčių naršydami Indiją, Iraną, Madagaskarą, Nepalą ar Meksiką. Šiandien pipirų skaitiklis siūlo išskirtinį juodos, baltos, raudonos, ilgos ar uodegos pipirų pasirinkimą, taip pat prieskonius, tokius kaip koriandras, kakavai, cinamonas arba puikus "Dargh Negroe Safran". Pipirų skaitiklis pristato savo džiovintų paprikų asortimentą iš Meksikos, mišrių druskos kompozicijų, butagaskaro, Madagaskaro, išskirtinio ir išskirtinio pipirų mišinio. Arcoiris, Isfahanas rožių žiedlapiai ir neįtikėtinas krūva organinių žaliųjų pipirų iš Bolovens plynaukštės Laose ir daug daugiau naujienų atrasti visus metus. Peppers ir prieskoniai yra kondicionuojami gana metalinėmis dėžutėmis nuo šviesos be jokio gydymo, kad visi savo skonį laikytųsi. Labiausiai reikalaujamo skonio mėgėjams.