トコネームモルタルスリバチØ40cm

Suribachi、日本のモルタルは、11世紀の中国の貿易業者によって伝統的な日本医学の料理と実践者と共に紹介されました。 仏教の僧侶たちはもともとこれらのモルタルと乳棒を使って草の救済療法を粉砕しました。

韓国の日本の侵略に続いて、韓国の方法は日本の陶器に影響を与え始め、Surbachiの典型的なスタイルを出産しました。それらを損傷します。

日本のサバチは、軽量の木製の乳棒に関連した成分を明るくする内側の溝によって区別されています。 過熱の成分を粉砕するのは、天然のエッセンシャルオイルを維持し、楽しみながら、ハーブと繊細な種子を強烈な香りで治療するための最も甘い方法です。

スリバチの内側の溝は粉砕作業の一部であり、心地よい口のための十分なテクスチャを残すことによって身体的な仕事を軽減します。 さらに、彼らはあなたが挽いている間、食材をボウルの中心に戻して、彼らが跳ね返るのを防ぎます。

Suribachiは湿式混合物や乾燥混合物に同じ効率を提供します。 Suribachiは粘土であること、チップ溝にはないように木製の乳棒（Sirikogi）を使用する必要があります。

完全に手作り、このサバイシーなモルタルは、ゴマの種子、マスタード種子、クルミカーネル、ヘーゼルナッツ、アーモンド、塩、カルダモム、乾燥コショウ、クミン、フェヌグリーク、Sansho、カシューナッツ、ピーナッツの果実。

そのストリークのインテリアは小さな種と果実がクラッシュすることを可能にします。 それはまた、グアカモール、ペストおよび他の芳香族製剤を作るのに最適であろう。

このモデルは、レストラン、スパイストリチュレータ、ケータリングに特に人気があります。