Japan, kuhinja na farmi

Name: Japan, kuhinja na farmi
SKU: NISLIV06
Price: 43.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISLIV06

43,00 €

Tax Included

Autor, Nancy Sinleton Hachisu odrastao je u japanskoj kući u vrlo šumovitom području Athertona, Kalifornije. Fasciniran svijetom Sushi, ona ide u Japanu s namjerom učenja japanski. Ali ona se zaljubljuje u tadaaky Hachisu, organski poljoprivrednik, s kojim se oženi i tri sina. Ona nastaje kuhanje od 1992. godine i ona je jedan od čelnika polaganog kretanja hrane više od deset godina.
Knjiga na francuskom

Opis
Detalji proizvoda

Ova knjiga je rezultat iskustva nakupljenog Nancy Hachisu dvadeset i tri godine u Japanu.
Vidimo ga za biljke riže, čine ljude, dodiruju i slušaju povrće "dok su još živi."
Japanska kuhinja na farmi i hrabra, jednostavna i izravna.
Koristimo anketne kulinarske tehnike za uzvišenje prirodnih okusa povrća, ribe i mesa.
Japan, kuhanje na farmi poziva nas, u 160 recepata i još više fotografija, ući u farmu Hachisu predaka i otkriti sve sastojke, opreme i tehnika japanske kuhinje na farmi.

Podaci

Dimenzije: 210 x 252 mm - 396 stranica
Kvaliteta: Spojeni, okrugli, selektivni lakovi
Autor: Nancy Singleton Hachisu (fotograf: kenji miura)
Datum objavljivanja: 2013
Urednik: Picquier - Knjiga Harmonia Mundi