Algai rishiri kombu villi

Name: Algai rishiri kombu villi
Brand: UNENO
SKU: NISUN3B
Price: 194.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISUN3B

194,00 €

Tax Included

Loppunut varastosta

Nämä Rishirin levät Kombu Wild kalastetaan Hokkaido Rishirin saaren rannalla. Niiden laatu tunnustetaan koko Japanissa ja sen jälkeen.

Kuivattiin luonnollisesti, niitä puhdistettiin kahden pitkän vuoden ajan.

Täydelliset sopimukset :
- Laimennetaan puoli litrassa 50 g kombusta, jonka koostuisi 5 - 30 g Kombu kirkkaan dashiin (rehydraatti se, anna marinaatin huoneenlämpötilassa 6-12 tuntia, sitten lämmitä alhaisen lämmön aikana)
- Käynnistä kylmä ruoanlaitto ja käytä vettä + 80 ° C + 85 ° C (etenkin)
- Poista tulipalon vapautuminen ja anna infuaalisen 10 min (voit vain jatkaa kokata / lämpöä uudelleen alhaisen lämmön yli 10 min enemmän makua varten).
Hieman kova vesi antaa Kombu Seaweedille ilmaista parhaan arominsa.
Käyttämällä liemiesi kalaa uimaan, ruoanlaitto vihanneksia, Ramen ...

Lisätiedot

Alkuperä: Hokkaido, Japani
Erilaisia: Kombu
Paino: 1 kg net
Ilmastointi: Laukku
Ainesosat: 100% Rishiri Kombu Hokkaïdosta (Laminaria japonica Ochotensis)
Säilyttäminen: Suojattu valo, lämpö ja kosteus
Ravitsemusarvot: 100 g: energia 299 kcal (1269 kJ); 2,2 g Rasvaa, mukaan lukien 0,8 g: n tyydyttyneitä rasvahappoja; 66 g hiilihydraatit, mukaan lukien sokerit

UNENO

Dashi, japanilaisen keittiön sydämessä

Yli vuosisadan, UNENO on yksi todellisen Dashin parhaista suurlähettilöistä, joiden olemus on hyvin japanilaisen keittiön olemus ...
Tämä liemi toimii perustana monenlaisille termbiemisille astioille. Kehitetään syötävään merilevään - Kombu - ja kuivattujen bonushiutaleiden perusteella - Katsuo-bushi - Dashi kantaa kaikki japanilaisen haute-ruoan perinne.
UNENO : Korkein laatu, joka takaa parhaan alkuperätuotteiden alkuperän, joka muodostaa sen Dashi, Ardent puolustaja säilöttyyn aitoon laatuun, "ohikulkija" poikkeuksellisen kulinaarisen perinteen tuleville sukupolville, UNENO On aina täytynyt muuttaa osaamistaan kehittää tuotteita aikansa kuluttajien odotusten mukaisesti.
Näin heidän menestyssä on koskaan kieltänyt.
Dashi UNENO Valmistuksen salaisuudet
UNENO Korostaa asiakkaidensa käyttämään Dashissa parhaalla Kombu, yksinomaan Rishirin Hokkaidon (Japanin tunnetuin alkuperä).
Muu aine, joka säveltää Dashi on kuivattu bonus (Katsuo-bushi).

UNENO Pysyvästi takaa kalastus- ja tuotantostandardien kunnioittamisen, bonus on kiinni koukussa tai netissä, pakastetulla aluksella, katkaistu maahan ja keitetään, savua, kuivattua, jauhettua, muovattua ja lopulta kuivattua auringossa.