Shōchū de Rice Koshu Tokugin 11 vuotta vanha

Shōchū de Rice Koshu Tokugin 11 vuotta vanha

Name: Shōchū de Rice Koshu Tokugin 11 vuotta vanha
Brand: ROKUCHOSHI SHUZO
SKU: NISROK11
Price: 41.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISROK11

41,00 €

Vero sisältyy

56,94 € / L

Tämä shōchū Ig Kuma (maantieteellinen indikaatio), joka on kehitetty perinteisen menetelmän mukaisesti, on tullut GI: n kuvake, ja sitä pidetään valmistajamme lopullisena.

Haluatko tietää lisää shōchū? Nimittäminen "Dokumentit ladattavaksi" (PDF-muoto)

Shōchū Ig Kuma sanoo, että hänellä on "nostalgia" maku ".

Toinen fermentointi tämän shōchū käyttää keltaista kojia, joka antaa sille erityisen makeuden.

Aromatic Notes Surprise: Rice Blown, Butter Candy ja Saké, kuivatut sienet (CEP, sisäkkäiset hydro), heinä, fermentoitu omena, norman pommel, vilja, puumainen ja mausteinen, nuoret, nuoret hazelrs, Kiteiset avaimet.

Keltainen koji antaa tämän shōchū-monimutkaisen suun, hieman katkeruus, koskettaa Absinthe, Ginia, sitten kuivuneiden sienten muistiinpanoja kevyistä vaahteran aksentteja ja lakritsi.

Tämä tuntija shōchū, monimutkainen tertiäärinen savustettu muistiinpanoja, voimakkaasti pysyvässä viimeistelyssä, kaunis, voi kuluttaa huoneenlämpötilassa tai jäällä.

Etiketin mallit ja laatikko ovat Keisuke Serizawasta, Japanin Stylist nimeltä Japanin kansallinen aarre vuonna 1956.

Tietolomake

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Paino: 720 ml net
Ilmastointi: Lasipullo
tapauksessa
Ainesosat: riisi, malted riisi
Säilyttäminen: Suojattu valo ja lämpö
Puhtaiden alkoholin määrä: 35%
Kategoria: Honkaku (Honkaku, sanoo aito Shochu, tislataan kerran ja tarjoaa erittäin rikas aromit ja munuaisten muistiinpanot)
Sakkoja käytetään: keltainen koji
koji valkoinen
Tislaus: ilmakehän, normaali paine (rikas aromi)
Kypsymisestä: emaloitu
Tyyppi: Koshu (pitkä kypsyminen)
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
Valmisteis-luokka: S200
GIS: Kuma Shochu

Lataa

Oppiminen shōchū (GB)

Lataa (549.97KB)

Parempi tietää shōchū (FR)

Lataa (528.44KB)

ROKUCHOSHI SHUZO

Nimi, "Kuma Shochu", on johtava kansainvälinen brändi, jonka Maailman kauppajärjestö (WTO) tunnustaa maantieteellisen merkinnän alkuperäpaikasta.

Rokuchoshi Shuzo tarjoaa yli vuosisadan historiasta (Era Taisho, 1900-luvun alussa).

Se on hyvin kuuluisa sen yläosasta vanhentunut Shoochu.

Hänen riisinsä Shochun tekemiseksi hän antaa ylpeyttä tuotteisiin Rich Terroirin tuotteisiin, nimittäin Kumagawa-joen läheisestä riisistä ja pohjavesille.

Rokuchoshi Shuzo on ensimmäinen tislaus, joka on asennettu Alambic Genatsu ja säilyttää saman perinteisen valmistusmenetelmän, joka perustuu normaaliin tislaukseen pitkällä kypsymällä.

Tislaamon presidentti Ikebe, skotlannin ylämailla matkalla voi tarkistaa, että ilmasto tällä alueella (lämpötila ja hygrometria) oli samanlainen kuin alueen, jossa sen tislaamo sijaitsee. Monien viskivalmistajan vierailun jälkeen hän ymmärsi, että hän voisi ikääntyä Shoochun samalla tavalla.

Siksi se on varustettu tislaamonsa viimeisellä lattialla kontrolloidulla lämpötilalla ja kosteudessa erityishuoneessa, lisäämällä ilmastointilaitetta kuumille kesäkuukausille muotin arvokkaiden muottien suojelemiseksi ja nopean huononemisen suojelemiseksi.

Rokuchoshi Shuzo käyttää vain uusia puun rummuja.

Shoochu valmistetaan normaali paineen menetelmä tai ilmakehän paine, kehittyy kypsymisessä. Näyttää siltä, että aika, pitkä kypsyy, aiheuttaa erittäin monimutkaisia kemiallisia reaktioita.