Les Produits de la Marque GINBAN SHUZÔ

Το Brasserie de Sake Ginban Shuzô γεννήθηκε στο χωριό Ogyu, όπου το Saké θα είχε ξεσπάσει από μια πηγή στην αρχαιότητα.

Αυτό το ζυθοποιείο βρίσκεται σε ένα γραφικό φυσικό περιβάλλον με θέα τα φαράγγια Kurrobe στις ιαπωνικές Άλπεις του Βορρά.

Καθώς είμαστε συνηθισμένοι να πούμε "όπου το νερό είναι καθαρό, ο χάρτης είναι καλός.".
Στο Ginban, ένα φρέσκο καθαρό γλυκό νερό από το Kurrobe "πηγές νερού νερού" (μέρος των 100 διάσημων νερών της Ιαπωνίας), από την τήξη του χιονιού των βουνών της Βόρειας Ιαπωνίας, φιλτραρισμένα μέσω στρώσεων γρανίτη περίπου δέκα χρόνια, χρησιμοποιείται για την παραγωγή του Saké.
Η κατασκευή του Ιαπωνικού Ginban, που χρονολογείται από το 1910, έχει βιώσει αύξηση χάρη στη λεπτή και πολύπλοκη τεχνογνωσία των μεταπτυχιακών δασών τους. Το τελευταίο έβαλε όλες τις καρδιές τους για να συνεχίσουν να προσφέρουν ένα saké ομορφιάς.