Παίζοντας ή μπαχαρικό ή Tsukemono

Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο. Η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με εκείνη των συστατικών.

Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν την παρουσίαση των τροφίμων. Ο μοναδικός χρωματισμός του κερασιού δίνει στο πιάτο μια πλούσια υφή στην κατάσταση. Για τα μουσεία Chinmi, αυτό το όνομα σημαίνει "απολαύσεις".

Επομένως, είναι ένα μικρό δοχείο για το Chinmi. Αυτά τα κύπελλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως δοχείο για τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, αλλά αρκετά για ένα ή λίγα τσιμπήματα.

Μπορείτε να βάλετε χαβιάρι, αυγά σολομού, μπαχαρικά, chutneys ή μούρα ...