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Bambusblätter werden seit Jahrhunderten in traditioneller japanischer Küche eingesetzt. Häuptlinge nutzen sie zur Erhaltung, weil sie natürliche antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, die den frischen Sushi länger halten können.

Sie werden auch geschätzt, weil sie angeblich angeboten werden, zur Aromatisierung, dem süßen und angenehmen Parfüm beitragen, den sie aufgeben, die die Aromen von Sushi abschließen. Sie werden auch für die Präsentation verwendet, da ihre grüne helle Farbe einen ästhetischen Anruf an Sushi-Gerichten bringt, wodurch ihre visuelle Präsentation verbessert wird.

Diese Bambusblätter müssen vor der Verwendung gründlich gereinigt werden, um Restschmutz und mögliche Verunreinigungen zu beseitigen.

Wir empfehlen 10 bis 15 Minuten mit dem Hohl, in kaltem Wasser zu dienen, und spülen Sie dann gründlich ab. Nach dem Öffnen müssen die Blätter in einem hermetischen Behälter kühl gehalten werden.