Les produits de la marque Domaine Viticole ICHI

Ichi vinice

Tvorba : 2020

Majitel: Ichiro Ueda

Místo : Ichi Domain (16-118 Higashimachi, Niki-Cho, Yoichi District, Hokkaido)

Aktivita: Kultura révy, vinifikace

Vinice : 2 ha

Objem výroby: 12 000 litrů

Doména Ichi byla vytvořena v roce 2020, ve městě Niki, Yoichi okres, v jihozápadním prefektuře Hokkaido, na okraji Japonského moře

Mezi čtyřmi regiony Hokkaido, kde lze ovoce kultivovat, Yoichi / Niki je bohatá oblast sklizně ovoce. Dobrá větrání z jihozápadních hor a námořní vánek vytváří prostředí, kde jsou hrozny méně pravděpodobné, že trpí šedou hnilobou.

Vzhledem k tomu, že vinice se nachází téměř ve stejné šířce jako Alsaska, ve Francii, pinot noir se kultivuje, pinot šedá, gewurztraminer a další hybridní odrůdy jako Yama Sauvignon, Yamasachi, The Campbell brzy, Niagara, Portland a Tabiji. V tomto regionu, vinařství používají nejméně možné chemické hnojivo a herbicidy k pěstování hroznů v biologickém způsobem, který umožnil jejich víno certifikovat jako první biologické víno v Japonsku.

Vinice domény Ichi se rozptýlili, trvá více než půl dne. Pro lepší kontrolu, pan Ueda používá technologii: monitorování kamery, aby se zabránilo poškození ptáků a zvířat a počasí senzory pro sběr dat na akumulovaném stavu teploty a vlhkosti.

Víno je vařeno z hroznů z ekologického zemědělství, s divokými kvasinami, bez filtrace nebo přísady. "Není nic, co by bylo možné, nic odečíst, je jen šťáva. Zbytek je podporován přírodou". Ideálním cílem Ichi domény je vyrábět jemné a živé víno z hroznů, které mohou být vyrobeny pouze v Hokkaido, a víno, které jde dobře s jídlem. Pan Ichiro Ueda, narozen v Hokkaido, strávil svou vysokou školu a střední školy v Kalifornii, Spojené státy. Po absolvování v Japonsku často šel do Hokkaido za svou práci a udělal nové přátele. Poté si koupil kvalitní farmu 1,4 ha příteli a otevřeli "velmi berry farmu Ueda" ekologickou farmu v roce 2000 (v současné době farma se táhne více než 40 ha a kultivuje širokou škálu produktů).

Když otevřel farmu, Campbell brzy, Niagara a Portland odrůdy zasadil bývalý majitel již. I když nikdy nepřemýšlel o tom, že víno, to je to, co vzrušilo zájem o vinařství. V roce 2009 se realizoval stodolu vedle farmy a otevřel svou první "velmi berry farmu a vinařství Niki" sklep vyrábět biologické víno.

Pomocí organických hroznů certifikovaných JAS a biologickou metodou se podařilo vyrábět první ekologicky certifikované v Japonsku. Kromě toho, jejich borůvkové biologické víno bylo podáváno na letadlech společnosti ANA (všechny Nippon Airways) více než tři roky od roku 2014. Sklepý je příliš malý na to, aby produkoval více objemu, Ichi doména byla nově vytvořena v roce 2020. Následující rok, as Ichi doména získala biologickou certifikaci svých vín v Japonsku.

Aktivní filtry

      67,00 €
      89,33 € / Kg
      Ichi-g Pinot Šedá 2021 13,0%Ichi-g Pinot Šedá 2021 13,0%
          67,00 €89,33 € / Kg
          Ichi-g Pinot Šedá 2021 13,0%Ichi-g Pinot Šedá 2021 13,0%
              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. 2021 byl rokem sucha s tepelnými záznamy,...
              67,00 €89,33 € / Kg
              Hurry Up Only
              Ichi-g Pinot Šedá 2021 13,0%Ichi-g Pinot Šedá 2021 13,0%
                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. 2021 byl rokem sucha s tepelnými záznamy,...
                  Hurry Up Only
                  67,00 €89,33 € / Kg
                      69,00 €
                      92,00 € / Kg
                      Jomon Wine 2020 14,5%Jomon Wine 2020 14,5%
                          69,00 €92,00 € / Kg
                          Jomon Wine 2020 14,5%Jomon Wine 2020 14,5%
                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Stará japonská nativní odrůda "Yamabudo (Amurensis)" se pěstuje přirozeným...
                              69,00 €92,00 € / Kg
                              Hurry Up Only
                              Jomon Wine 2020 14,5%Jomon Wine 2020 14,5%
                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Stará japonská nativní odrůda "Yamabudo (Amurensis)" se pěstuje přirozeným...
                                  Hurry Up Only
                                  69,00 €92,00 € / Kg
                                      69,00 €
                                      92,00 € / Kg
                                      Jomon Wine 2021 12%Jomon Wine 2021 12%
                                          69,00 €92,00 € / Kg
                                          Jomon Wine 2021 12%Jomon Wine 2021 12%
                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Stará japonská nativní odrůda "Yamabudo (Amurensis)" se pěstuje přirozeným...
                                              69,00 €92,00 € / Kg
                                              No Product available
                                              Jomon Wine 2021 12%Jomon Wine 2021 12%
                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Stará japonská nativní odrůda "Yamabudo (Amurensis)" se pěstuje přirozeným...
                                                  No Product available
                                                  69,00 €92,00 € / Kg
                                                      55,00 €
                                                      73,33 € / Kg
                                                      Jomon Wine 2022 14,5%Jomon Wine 2022 14,5%
                                                          55,00 €73,33 € / Kg
                                                          Jomon Wine 2022 14,5%Jomon Wine 2022 14,5%
                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Stará japonská nativní odrůda "Yamabudo (Amurensis)" se pěstuje přirozeným...
                                                              55,00 €73,33 € / Kg
                                                              In Stock
                                                              Jomon Wine 2022 14,5%Jomon Wine 2022 14,5%
                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Stará japonská nativní odrůda "Yamabudo (Amurensis)" se pěstuje přirozeným...
                                                                  In Stock
                                                                  55,00 €73,33 € / Kg
                                                                      74,00 €
                                                                      98,67 € / L
                                                                      Doména Ichi bílá černá 2021 15%Doména Ichi bílá černá 2021 15% * na objednávku *
                                                                          Doména Ichi bílá černá 2021 15%Doména Ichi bílá černá 2021 15% * na objednávku *
                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto suché víno vyrobené s 80% hroznů...
                                                                              74,00 €98,67 € / L
                                                                              No Product available
                                                                              Doména Ichi bílá černá 2021 15%Doména Ichi bílá černá 2021 15% * na objednávku *
                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto suché víno vyrobené s 80% hroznů...
                                                                                  No Product available
                                                                                  74,00 €98,67 € / L
                                                                                      74,00 €
                                                                                      98,67 € / L
                                                                                      Domaine Ichi bílá černá 2020 12,5%Doména Ichi White Black 2020 12.5% * na Objednávku *
                                                                                          Domaine Ichi bílá černá 2020 12,5%Doména Ichi White Black 2020 12.5% * na Objednávku *
                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto suché víno vyrobené s 80% hroznů...
                                                                                              74,00 €98,67 € / L
                                                                                              No Product available
                                                                                              Domaine Ichi bílá černá 2020 12,5%Doména Ichi White Black 2020 12.5% * na Objednávku *
                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto suché víno vyrobené s 80% hroznů...
                                                                                                  No Product available
                                                                                                  74,00 €98,67 € / L
                                                                                                      65,00 €
                                                                                                      86,67 € / L
                                                                                                      Ichi-g 2022 Pinot šedý 12%Ichi-g 2022 Pinot šedý 12% * na zakázku *
                                                                                                          Ichi-g 2022 Pinot šedý 12%Ichi-g 2022 Pinot šedý 12% * na zakázku *
                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tento vintage, klima roku 2022 již není...
                                                                                                              65,00 €86,67 € / L
                                                                                                              No Product available
                                                                                                              Ichi-g 2022 Pinot šedý 12%Ichi-g 2022 Pinot šedý 12% * na zakázku *
                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tento vintage, klima roku 2022 již není...
                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                  65,00 €86,67 € / L
                                                                                                                      69,00 €
                                                                                                                      92,00 € / L
                                                                                                                      Ichi-P + 2020 Pinot Black RoséIchi-P + 2020 Pinot Black Rosé * na objednávku *
                                                                                                                          Ichi-P + 2020 Pinot Black RoséIchi-P + 2020 Pinot Black Rosé * na objednávku *
                                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Tento vintage je charakterizován těžkými deštěm těsně před sklizní. <p...
                                                                                                                              69,00 €92,00 € / L
                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                              Ichi-P + 2020 Pinot Black RoséIchi-P + 2020 Pinot Black Rosé * na objednávku *
                                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Tento vintage je charakterizován těžkými deštěm těsně před sklizní. <p...
                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                  69,00 €92,00 € / L
                                                                                                                                      69,00 €
                                                                                                                                      92,00 € / L
                                                                                                                                      Ichi-g Pinot Šedá 2020 12,5%Ichi-g Pinot Šedá 2020 12,5% * na zakázku *
                                                                                                                                          Ichi-g Pinot Šedá 2020 12,5%Ichi-g Pinot Šedá 2020 12,5% * na zakázku *
                                                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto víno, ovocné, minerální, s převážně oranžové šaty, nabízí vůně pomeranče...
                                                                                                                                              69,00 €92,00 € / L
                                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                                              Ichi-g Pinot Šedá 2020 12,5%Ichi-g Pinot Šedá 2020 12,5% * na zakázku *
                                                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Toto víno, ovocné, minerální, s převážně oranžové šaty, nabízí vůně pomeranče...
                                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                                  69,00 €92,00 € / L
                                                                                                                                                      65,00 €
                                                                                                                                                      86,67 € / L
                                                                                                                                                      Ichi-P Pinot Black 2022 12%Ichi-P Pinot Noir 2022 12% * na objednávku *
                                                                                                                                                          Ichi-P Pinot Black 2022 12%Ichi-P Pinot Noir 2022 12% * na objednávku *
                                                                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tento vintage, klima roku 2022 již není čerstvé, s kumulativní účinnou...
                                                                                                                                                              65,00 €86,67 € / L
                                                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                                                              Ichi-P Pinot Black 2022 12%Ichi-P Pinot Noir 2022 12% * na objednávku *
                                                                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tento vintage, klima roku 2022 již není čerstvé, s kumulativní účinnou...
                                                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                                                  65,00 €86,67 € / L
                                                                                                                                                                      67,00 €
                                                                                                                                                                      89,33 € / L
                                                                                                                                                                      Ichi-P Pinot Noir 2021 12,5%Ichi-P Pinot Noir 2021 12,5% * na objednávku *
                                                                                                                                                                          Ichi-P Pinot Noir 2021 12,5%Ichi-P Pinot Noir 2021 12,5% * na objednávku *
                                                                                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tuto cuvée byl 2021 rokem sucha s...
                                                                                                                                                                              67,00 €89,33 € / L
                                                                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                                                                              Ichi-P Pinot Noir 2021 12,5%Ichi-P Pinot Noir 2021 12,5% * na objednávku *
                                                                                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tuto cuvée byl 2021 rokem sucha s...
                                                                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                                                                  67,00 €89,33 € / L
                                                                                                                                                                                      69,00 €
                                                                                                                                                                                      92,00 € / L
                                                                                                                                                                                      Ichi-P Pinot Black 2020 12%Ichi-P Pinot Black 2020 12% * na zakázku *
                                                                                                                                                                                          Ichi-P Pinot Black 2020 12%Ichi-P Pinot Black 2020 12% * na zakázku *
                                                                                                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tuto cuvée, vinice utrpěl těžké deště...
                                                                                                                                                                                              69,00 €92,00 € / L
                                                                                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                                                                                              Ichi-P Pinot Black 2020 12%Ichi-P Pinot Black 2020 12% * na zakázku *
                                                                                                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na Pinot Noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou přísadou kdykoliv je malé množství SO2. Pro tuto cuvée, vinice utrpěl těžké deště...
                                                                                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                                                                                  69,00 €92,00 € / L
                                                                                                                                                                                                      74,00 €
                                                                                                                                                                                                      98,67 € / L
                                                                                                                                                                                                      Ichi-P Pinot Noir 2019 12%Ichi-P Pinot Noir 2019 12% * na objednávku *
                                                                                                                                                                                                          Ichi-P Pinot Noir 2019 12%Ichi-P Pinot Noir 2019 12% * na objednávku *
                                                                                                                                                                                                              Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na pinot noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou použitou aditivem může být malé množství SO2. Červená, granátová šaty pro tento nezanechaný černý pinot, na oranžovém...
                                                                                                                                                                                                              74,00 €98,67 € / L
                                                                                                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                                                                                                              Ichi-P Pinot Noir 2019 12%Ichi-P Pinot Noir 2019 12% * na objednávku *
                                                                                                                                                                                                                  Ichiro Ueda vína, Iechi doména, jsou silně ovlivňovány jeho pracovními zkušenostmi s Takahiko Soga domény Takahiko. Jako doména Takahiko se projekt zaměřuje na pinot noir (s malým množstvím pinot šedé) a jedinou použitou aditivem může být malé množství SO2. Červená, granátová šaty pro tento nezanechaný černý pinot, na oranžovém...
                                                                                                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                                                                                                  74,00 €98,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                  • Sledovatelnost a původ Autenticita a dokonalá sledovatelnost

                                                                                                                                                                                                                    Sledovatelnost a původ

                                                                                                                                                                                                                    Autenticita a dokonalá sledovatelnost

                                                                                                                                                                                                                  • Doručování nabídlo a rychle od 50 € * (* Colissimo) a 100 € (* GLS)

                                                                                                                                                                                                                    Doručování nabídlo

                                                                                                                                                                                                                    a rychle od 50 € * (* Colissimo) a 100 € (* GLS)

                                                                                                                                                                                                                  • Platby 100% bezpečný

                                                                                                                                                                                                                    Platby

                                                                                                                                                                                                                    100% bezpečný

                                                                                                                                                                                                                  • Zákaznická linka k dispozici

                                                                                                                                                                                                                    Zákaznická linka

                                                                                                                                                                                                                    k dispozici

                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

                                                                                                                                                                                                                  Dostávejte novinky, aktuality a nabídky Nishikidôri e-mailem