Chawanmushi 132 mm x 26 mm lžíce, tmavá barva

Chawanmushi, doslova v japonštině: pára vařené, je prázdná sůl vejce, bez mléka. Jeho vaření vyžaduje určitou kontrolu, protože pára nesmí klesnout na prázdné.

Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience. Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují sjednocené bílé plátno, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky a hůlky a lžíce, aby se zlepšily a dokončily krmení.

Chawanmushi se těší elegantním speciálně navrženým. Jeho hladký a zakřivený tvar nabízí příjemnou a pohodlnou přilnavost a umožňuje snadné použití bez poškození hedvábné ploché textury.

Materiály skládající tuto lžíci nemění příchutě.