Celý černý pepř IGP Kampot

Name: Celý černý pepř IGP Kampot
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPFAR01S
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : CDPFAR01S

10,50 €

Tax Included

131,25 € / Kg

Vyprodáno

Velmi elegantní pepř s sladkým, strašidelným, lehce květinovými poznámkami. Na patře vyvolává marshmallow a moc roste dlouho.

Poznámka : Balení tohoto článku není vhodný pro skříňky

Celý černý pepř IGP Kampot Piper Nigrum L.

Kambodža pepř z oblasti Kampot měly proslulovanou krásnou, než červené Khmers nejsou v této zemi.
Před několika lety, v roce 2004 se francouzština rozhodne spojit zemědělce s nějakým peppearem oživit výrobu v tomto regionu. Opts pro vysoce kvalitní výrobu, s mnoha selektivními trisem na rostlině, po sklizni, před vysušení a po sušení.
Příkladná práce, která provádí s výrobci, dnes umožňuje nabídnout nám jeden z nejlepších papriků na světě.
Navzdory celkové vysoké kvalitě papriků této oblasti se třídění žádáme, ještě závažnější, obilí, obilí, nám umožňuje získat jen několik výjimečných zrn sklizně, není gram pesticidů nebo chemického hnojiva.
Všechno je přirozené. Použitý hnojivo je vyrobeno ze směsi rýžových polí a bylin.
Nová Země je pravidelně přidávána a zavlažování se provádí ručně, za cenu obrovského úsilí. Chcete-li dělat takovou tvrdou práci, musíte být vášnivě zamilovaný do jeho země a jeho výrobku.

Naše dokonalé dohody : Pro použití s červenými masem, tukovými rybami (makrely, sardinky, ančovičky, tuňák, úhoře ...), s hnědými omáčkami a rajčatovými omáčkami, s pizcí, zeleninou (červené zelí, čočky, cizrna ...) pro vaše marinády a CHARCURESS, s bílými sýry, s ovocem v salátu, kompotním, sirupu nebo džemů (jahody, třešně, fíky) a čokoládové dezerty (krém, pěna, tání, načechraný, koláče ...).

Parametry

Původu: Kampot, Kambodža
Pepřový typ: Černý pepř
Hmotnost: 1 kg síť
80 g síť
500 g netto
Přísady: 100% celé zátoky černého pepře IGP Kampot
Botanická: Piper Nigrum L.
Zachování: chráněné od světla, tepla a vlhkosti
Stupnice pepřového čítače (intenzita koření od 1 do 10): 6

LE COMPTOIR DES POIVRES

Již několik let jsme spojili naše dovednosti a hledali produkty nečestnované kvality se stejnou filozofií: Vyhledávání produktů přímo na místech výroby, odmítajících jakýkoliv chemický ošetření jak na rostlině, tak na výrobku a fortiori všechny ozáření (pokrytecně nazvaná ionizace), zajistit, aby lidé pracující v těchto plantážích pracují za optimálních podmínek, vyžadují mnoho druhů udržet pouze obilí nebo výjimečné bobule, odmítnout jakékoli dlouhé skladování a trase produkty bez zprostředkovatele, že je to maximální sledovatelnost. Tým epikajových a vášnivých, kteří sledují roky paprik a koření bezúhonné kvality, hledají nové a překvapivé pocity tím, že procházení Indie, Íránu, Madagaskaru, Nepálu nebo Mexika. Pečivo pepřů dnes nabízí výjimečnou volbu černé, bílé, červené, dlouhé nebo ocasní papriky, stejně jako koření, jako je koriandr, kakao, skořice nebo vynikající Targh negroy Safran. Pepř pepř prezentuje svůj rozsah sušených celých paprik z Mexika, jeho smíšených solných kompozic, divokého černého sansho Bhútánu, kari Madagaskar, výjimečná a výlučná směs paprik. Arcoiris, Isfahan Rose lístky a neuvěřitelná parta organického zeleného pepře z Bolovens Plateau v Laosu a mnoho dalších novinek objevit po celý rok. Peppers a koření jsou podmíněny docela kovovými boxy od světla bez jakéhokoliv léčby, aby všechny své příchutě. Pro milovníky nejnáročnější chuti.