Les produits de la marque SUISOUEN HONPO

Siusouen Honpo е къща, за която е известно, че осигурява висок клас биологичен чай в Япония. За своите чайове, Souisen Honpo House изисква да не се използват химически пестициди или химически торове като инсектициди, но от "бокаши" торове, който се произвежда чрез разлагане и фермиране на торове. Растения на базата на рапица торта, соеща торта и др. И животински торове на базата на рибно брашно, рибарно брашно и др. Използване на микроорганизми. Някои от суровините (меласа, оризови топки, са изпробвани трансформационни и рибни разтворили) торове, използвани в завода за чай на Nuruki в Minami-Kyushu, са направени от промишлени отпадъци от селското стопанство. И риболов, изчислен в префектура Кагошима и др.

Siusouen Honpo е къща, за която е известно, че осигурява висок клас биологичен чай в Япония.

През 2001 г. следвайте Honpo започна да работи с Chiran-Chers в префектура Кагошима (в момента Minami-Kyushu City) на вградената продукция и продажба на органичен чай. През 2016 г. те стартираха биологичния проект на Кагошима и "Умака Мейча-Кай" с фермерите и в момента осигуряват около 60 тона органичен чай на година на потребителите, един от най-големите обеми в Япония, благодарение на техните усилия с две от най-големите биологични биологични Фабрики за чай на префектура Кагошима. Префектурата Кагошима има най-голямата площ от биологични чай в Япония и дълга история в биологичната култура на чай. Броят на младите земеделски стопани, които се впускат в този сектор, е по-важно, отколкото при други префектури, а броят на земеделските производители, които се превръщат в производството на органичен чай, също се увеличава. Земеделските стопани, с които Suen Honpo купуват своите органични суровини, са заводът на Nuruki Tea (45 HA), най-големият в префектурата в Южна Кагошима и завод за чай Nishi (80 ха), най-големият на север от префектура Кагошима, който отчете за около 23% от зоната, обработвана в органичен чай в префектура Кагошима. Тези две компании отдавна са посветени на производството на органичен чай, а качеството им е по-голямо от тези на други органични производители. Обемът на производството на биологичен чай се увеличава, но става все по-трудно за производителите на чай, различни от Suisouen Honpo, за да получите стабилно снабдяване с висококачествени чай листа поради голямото търсене на национално и международно ниво и факта. Че някои търговски канали вече са установени. ① Тъй като те са посветени на производството на биологичен чай за дълго време, те са натрупали ноу-хау в биологичното култивиране, а аромата, вкусът и другите качества на техния чай са много по-високи от тези на другите региони, произвеждащи биологични чай. ② Има големи области на земя, които могат да бъдат използвани в бъдеще, за да пораснете повече биологичен чай. Освен това, благодарение на много продуктивните методи на култура, производството е високо и сравнително ниски производствени разходи. The Промяната на поколенията е важна и наследниците са многобройни. Град Минами-кюшу, съсредоточен върху Чиран, е много наясно с чая от биологично земеделие. ④ в сравнение с други региони, произвеждащи чай в Япония, регионът е посветен на развитието и културата на голямо разнообразие от чайове, включително ютака Мидори, Асацую и Сеемдори, в допълнение към Ябукита, представително разнообразие от японски зелен чай. За своите чайове, Souisen Honpo House изисква да не се използват химически пестициди или химически торове като инсектициди, но от "бокаши" торове, който се произвежда чрез разлагане и фермиране на торове. Растения на базата на рапица торта, соеща торта и др. И животински торове на базата на рибно брашно, рибарно брашно и др. Използване на микроорганизми. Някои от суровините (меласа, оризови топки, са изпробвани трансформационни и рибни разтворили) торове, използвани в завода за чай на Nuruki в Minami-Kyushu, са направени от промишлени отпадъци от селското стопанство. И риболов, изчислен в префектура Кагошима и др. Местното производство и консумацията на торове могат ефективно да намалят разходите за разпространение и емисиите на въглероден диоксид. В сравнение с Шизуока и Уджи Чайс, които се характеризират с тяхната стягащаност, чира-чао, приготвена в интензивно пара и има богат и сладък вкус, много ценен в Япония. Сладостта на Чиран-ча лъжи в метода на културата, наречена "покритие", етап, който прави Chiran-cha специалност и не съществува в други големи площи за производство на чай, като префектура Шизуока. Когато чаените листа са изложени на слънчева светлина, компонентът на чай Umami се превръща в стягащ компонент (катехин) чрез фотосинтеза. Този метод увеличава количеството на аромата и намалява стягането, като метода на културата, използван за производство на Gyokuro, висококачествен чай. Чаят, произведен от този метод на културата, се нарича Kabusecha. Повечето от първото качество чайове от чинча са кабусеча.