味噌ホワイトビネガー富士300g

Name: 味噌ホワイトビネガー富士300g
Brand: SHIMAYA MISO
SKU: NISSHM1
Price: 8.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISSHM1

€8.40

Tax Included

€28.00 / Kg

DDM *：09/07/026

ホワイトミサヴィネガースモノのために、ベースは絹のような白い白いマッチです。手でゆっくり調理されているので、それはそのクリーミーなテクスチャを保持し、味の甘さと酢の酸性度をバランスさせます。

これは、白い味噌と酢に基づいて調理された料理のさわやかな牧師です。そのような緑の野菜（ブロッコリー、ナノナ、ほうれん草、セロリなど）、シーフード（たとえばイカ、コングレス、タコ）、コニャック、タケ撮り、海藻（例えば、Wakamé）、生姜妙高、サラダ、グリルフラットフィッシュ、グリルエビ...

実用的で使いやすい、それはさまざまな料理に統合されています。味噌の品質は麹の品質によって異なります。

Shimayaでは、ほとんどの製造工程はまだ手作りで作られています。彼らは湯を調理してから、Tane-koji（開始型）を追加しながら手でそれを壊します。

翌日、彼らは最適な間隔で麹を3回撹拌します。季節的な変化と正確に彼らのプロセスを同期させることで、彼らは最高の香りと最高の味を持つ麹を作ります。

面倒ではあるが、この職人のアプローチは彼らの味噌の深さと満足を保証します。この酢ホワイトミサは麹の高級地域です。

シマヤでは、この比率は140~160％で、麹の自然な甘さを強化しています。 6ヶ月から1年までの発酵期間の後、私たちは香美に富んだ安い味噌、香りと並外れた風味があります。

* DDM：最小耐久日
DDMは最適な品質期間に対応する指標日、それは超過後に健康に対する危険性を示さない。

この甘くて甘い味噌は、DaudeとSudachiのミスを含む「昔の味噌に基づく調味料」の理想的な基盤で、この地域では非常に高く評価されています。

Shimayaは、国家成分を使用するだけでなく、地元の徳島商品を取り入れています。徳島米、大豆、塩から完全に作られた彼らの「悟空みそ阿波モノガタリ」は、「Homba認証「ノンモノー」の一環として、本格的な地域食品ブランドとしての食品産業の中心に認められてきました。

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