Binkotanski ugljen

Binchotan proizvodnja ugljena

Proizvodnja binchotan zahtijeva 20 dana. Drvo od drveta se tereti u dijelovima od 170 cm. Zatim se stavlja u pećnicu od kopča i cigle, nazvana "baï". Drvo se dodaje i zapaljena vatra. Vrata pećnice su zatvorene, smanjujući opskrbu kisika. Izgaranje je gotovo nula, zeleno drvo će se polako osušiti i dehidrirati, 10 dana.

Zatim se vatra aktivira uvijek ograničavanjem opskrbe kisika. Izgaranje se radi na niskim temperaturama. Ovaj korak se naziva karbonizacija i trajat će oko 10 dana. Temperatura pećnice zatim doseže do 1300 ° C i više. Na kraju ovih posljednjih 10 dana, vrata pećnice su otvorena. Zrak ulazi i potiče izgaranje. Ovaj najvažniji korak uzima ime aktivacije ili "kamadashi". Temperatura na ulazu u peć može se lako prikazati 600 do 700 ° C.

Tada će biti potrebno 12 sati rada kako bi ispraznula užadnu pećnicu pomoću posebnih stupova. 0 binkotanski ugljen se zatim rodi, gotovo čisti ugljik. Udarajući ga, on izražava metalni zvuk, čak i kristalni. 0 binchotan obično se naziva bijeli ugljen, zbog bjelkaste boje njezine površine. To je zbog brzog hlađenja čim izlazi iz pećnice kao što je prekrivena sivkasnom čistom mješavinom zemljišta i pijeska i pepela. Ova metoda zaustavlja njegovu zaodjelu.

Nakon ovog koraka, binkotanski ugljen Često se koristi u određenim kontekstima, kao što je pročišćavanje zraka ili za suđe za pečenje. Cijenjen je u Japanu zbog svoje dugotrajne sposobnosti spaljivanja, sa stabilnim plamenom i minimalnim klirensom dima. Također se može koristiti u području obrta, za primjene gdje je potrebna meka i konstantna toplina. 0 binchotan Tako održava važno mjesto u raznim kulturnim i industrijskim praksama, gdje joj rijetkost i jedinstvene karakteristike pružaju veliku vrijednost.

Koji su prednji dio ugljena binkotana

Osim njegovih kvaliteta kuhanja, Binchotan ima mnogo dnevnih vrlina. U mogućnosti je apsorbirati loše mirise i vlagu sobe, stvarajući zdraviji okoliš. Također poboljšava cirkulaciju krvi kada se stavi u dnevni boravak, dok pročišćavaju vodu za piće. Osim toga, djeluje kao prirodni odbojnik protiv termiti i drugih insekata željne vlage, što ga čini dragocjenim saveznicima u različitim aspektima svakodnevnog života. Zero vlaga, nula dimljena i bez mirisa, binchotan je bitan izbor za zdravo kuhanje i ugodnu atmosferu.

Binchotan ugljen u Nishikidôri

Naš binkotanski ugljen dolazi iz Laosa. Binchotan biljni ugljen Aramushou du Laos izrađen je od Bristona stabla, Cratoxyl Pruniflorum, obitelji hiperikaceae. Ovaj ugljen je od izvrsne kvalitete, s malo nižom gustoćom i različitom kaloričnom snagom, nešto nižim od japanskog binkotana. Metoda proizvodnje identična je japanskom binkotanu. Osnivači tvrtke u Laosu obučeni su u Kôchi (tosa) do proizvodnje binkotana Laua i izgradnje peći.

Usporedbom, tvrdoći Japanski binchotan je 17 do 20 stupnjeva, protiv 16 do 18 stupnjeva za binkotanski lau. Za njegov lau binchotan, naš dobavljač dobila je posebnu autorizaciju od japanskog patentnog ureda za proces proizvodnje biljnog ugljena LAU Binchotana iz Laos Tree, CratoxyLum Pruniflorum, kako bi se proizveo ugljen povrća s potrebnim karakteristikama za japanskog binkotana.

Ovo partnerstvo i ova metoda inovativne proizvodnje omogućuju stvaranje iznimne kvalitete ugljena koji kombinira tradicije japanskog bojankotana s prirodnim resursima Laosa, čime se jamči jedinstveni i učinkovit proizvod, prilagođen različitim namjenama, a očuvanje priuštim prilaz okolišu.