Musta kardemumma

Musta kardemumma tulee vuoristoisesta ketjusta, joka sijaitsee Vietnamin pohjoispuolella, Himalajan laajennuksen itäpäässä. Tämä korkea korkeusalue, erittäin kostea, on täynnä luonnonvaraisia luonnonvaraisia metsiä.

Musta kardemumma on yksi piilotetuista mausteista monien curry-valmistukseen ja ottaa monia ruokia intialaisessa ruoanlaittoon ja kiinalaiseen ruokaan. Vietnamissa jotkut yhteisöt käyttävät mustia kardemummia lääkkeiden hyveille: diureetit, antiseptiset, tulehduskivet, ruoansulatukset, vatsa - turvotus, turvotus.

Täydelliset soinnut: Euroopan keittiössä siemenet ovat edullisia (poistamme pod, jonka maanläheiset huomautukset ovat liian voimakkaita). Nämä siemenet, murskattu tai vähentynyt jauhe, pystyvät liittämään kanan, sianlihan, taustetun punaisen lihan ja sitten uudelleen pehmentämään sivuaineita ja pelin lihaa.

Valkoiset kalat eivät ole jäljellä (liemi, uinti, papillotes). Makea puoli, vähentynyt jauhe, nämä siemenet ovat hedelmäsalaatit, ananas, mango mutta myös suklaavalmisteet, makeat ja suolaiset hiekkaplass ...