Ichibancha vihreä tee UJI

Kioton prefektuuri on tunnettu korkealaatuisista teekasvoistaan. Tee Tee Ichibanchan lehdet ovat ensimmäiset korjaavat maaliskuun lopussa. Nämä nuoret versot katsotaan hyvin aromaattisiksi ja ovat hyvin nurmikoita.

Tämä harvinainen tee on valmistettu Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-Gunin maaperän ensimmäisistä lehdistä. Puristit, Kioto, Plebisiitti. Itse asiassa tätä teetä kasvatetaan korkeudessa (400-500 metriä) ja ilman varjostusta. Lisäksi päivän ja yön lämpötilan erot ovat tärkeitä ja ilma on hyvin puhdas. Uudet versot ovat tyylikäs aromi. Se on pehmeämpi ja helpompi juoda kuin tavallinen tee. Infuusiossa teetä esittelee vaaleankeltaisen värin.

Uji Ichibancha tee on erityisen suosittu länsimaalaisille, jotka keskittyvät aromiin. Jättäen vaikutelman makeudesta, sanotaan, että on hyvä rentoutua tai vastaanottaa. Tämä tee sopii erinomaisesti aterian liittämiseen tai leivonnaisten makuista.