Kiso Sawara Cypress Wooden OH työntekijä Baccalatest Baccalaureate riisinpidikkeille ja keitetty sushi riisi

OHITSU on valmistettu KISO Sawara Cypress Woodista.
Ne ympäröivät manuaalisesti kuparia.
Kiso Sawara Cypress on vedenpitävä ja hygroskooppinen ja siinä on korkea haponkestävyys.
Cypress puutavara absorboi ylimääräistä vettä riisin ruoanlaitosta säilyttäen tarvittava kosteus.
Ohitsin imeytymän vesi pysyy puussa.
Puu hengittää ja vanhenee kosteutta. Tämä vaikuttaa riisin makeuteen, joka tuo esiin aromit ja makuja säilyttäen samalla hyvän tekstuurin.
Tämä on välttämätöntä pitää riisin sushilla.
Riisi alkaa huonontua heti, kun lämpötila laskee alle 3 - 4 ° C.
Hän kuivuu ja kovettuu.
Tämän huononemisen välttämiseksi se on pidettävä huoneenlämpötilassa OHITSU: ssa ja pitää 12 tuntia kesällä viileässä paikassa ja 24-36 tuntia talvella.