Kampot Black Long Pepper

Kampot Black Long Pepper

Kambodschas Pfeffer aus dem Kampot-Bereich hatte eine renommierte Schöne, bevor die roten Khmers nicht in diesem Land sind.
Vor einigen Jahren, im Jahr 2004, beschließt ein Franzosen, Landwirte mit einem Pfeffer mit einem Pfeffer zusammenzubringen, um die Produktion in dieser Region wiederzubeleben.
Es macht für eine qualitativ hochwertige Produktion, mit vielen selektiven Tris auf der Anlage, nach der Ernte, vor der Ernte, vor dem Trocknen und nach dem Trocknen.
Die vorbildliche Arbeit, die er mit Produzenten spielt, ermöglicht es heute, uns eines der besten Paprikaschoten der Welt anzubieten.
Trotz der allgemeinen extremen Qualität der Paprikas dieses Gebiets, die Sortierung, die wir fragen, können wir noch strengeres Getreidekorn, erlauben es uns, nur einige außergewöhnliche Körner pro Ernte zu erhalten. Es gibt kein Gramm Pestizid oder chemische Dünger.
Alles ist natürlich. Der verwendete Düngemittel besteht aus einer Mischung aus Reisfeldern und Kräutern.
Neue Erde wird regelmäßig hinzugefügt und die Bewässerung erfolgt manuell, zum Preis der enormen Anstrengungen.
Um eine solche harte Arbeit zu tun, müssen Sie leidenschaftlich in seinem Land und in seinem Produkt verliebt sein.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Viele wissen nicht, wie man lange Paprika verwendet. Wissen, dass sie das Kochen unterstützen, können in zwei oder drei Stücken ganz oder gebrochen werden. Sie können es auch in kleine Stücke schneiden und an die Mühle passieren, um sie mit dem Mörtel zu zerquetschen oder sie kurz vor dem Servieren zu verwenden, und mit einer mikro-holistischen Reibe. Verwenden Sie es in ausgestanzten Gerichten, Gewürze, Gurken, Pickles. Es wird perfekt mit rotem Fleisch, Lamm, Ente, Terrinen, Thunfisch und Fettfischen heiraten ... Es wird Ihre Gastgeber in Desserts, Gebäck und mit Früchten überraschen.