Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motocykl

Name: Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motocykl
Brand: SHOTOKU SHUZO
SKU: NISSHOT2
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISSHOT2

31,00 €

Tax Included

43,06 € / L

Tento zájmu Je vařen podle tradiční metody předků (od ERE EDO) "Ki-motocykl" (přirozeně se vyvíjí bakterie kvasinek a kyseliny mléčné kyseliny).

Toto saké oplývá přírodní organické kyseliny a aminokyseliny. Ty jim dávají jedinečnou chuť, hodně složitosti, chutě a bohaté a hluboké vůně.
Toto saké, s akcenty zralých jablek, houbami, ořechy, nabízí svěží finále.
Vyhřívaný z 35 ° C do 40 ° C, vyvíjí kulaté a harmonické poznámky v ústech.

Naše dokonalé dohody : Ústřice, mořské urchin, kaviár, mušle, křižovatka, treska, ray, znakové sýry ...

Parametry

Původu: Kjóto, Japonsko
Sládek: SHOTOKU SHUZO
Hmotnost: 720 ml síť
Klimatizace: greenish glass vial
Přísady: rýže (Kôji rýže Gohyakumangoku, parní vařená rýže nihonbars), Kôji de Riz
Zachování: v chladničce mezi + 2 ° C a + 10 ° C
Objem čistého alkoholu: 16%
Stupeň leštění rýže "Seimaï-Drink": 60%
Kobo / kvasnice / Kyokai: Č. 7
Kyselost: 2.0
Filtrování: přírodní
Šaty: jasné
Ústa: komplexní
měkké
Ideální ochutnávka teplota: + 16 ° C až + 18 ° C
+ 35 ° C až + 40 ° C
Služby: bambusový pohár
keramika
sakra
Kategorie: Junmaï
Kimoto
Tokubetsu
Doporučení: Zneužití alkoholu je nebezpečné pro zdraví. Konzumovat s mírou. Spotřeba alkoholických nápojů během těhotenství, a to i v malých množstvích, může mít vážné důsledky pro zdraví dítěte. Prodej alkoholu je zakazen mladiství mladším 18 let
Spotřebená kategorie: I000

SHOTOKU SHUZO

Náš řemeslník používá pouze rýži, kôji a vodu, vyrábět řemesla, čisté a autentické, sofistikované, vařené podle tradičních metod klasifikace junmai. Dům se dodržuje proces, který uvádí, že saké by měl být vytvořen výhradně od 100% japonské rýže, čisté vody a tradičních metod vaření mesh v Japonsku. Toto nařízení přísně zakazuje použití aditiv, jako jsou jiné formy alkoholu a cukru.
Aby bylo vynikající saké, je nezbytné použít nejvyšší kvalitu saké rýže.
Naše řemeslník dostane speciální rýži pro saké, vysokou kvalitu, v rýžovém poli speciálně pěstovaných v blízkosti Kjóta. Jejich zemědělce zajišťuje, že přijímá rýži nejlepší kvality podle svých specifikací. Oba se zavázali v nových biologických kulturních metodách, které odstraní potřebu pesticidů.
Fushimi region je proslulý pro výrobu v zájmu a pro svou podzemní vodu: "fushimizu". Tato čerstvá, čistá a lahodná voda, která se používá pro výrobu a lahvování, je odpojen na více než 70 metrů hluboko přímo zevnitř rostliny.
Shotoku Shuzo sakra jsou složeny pouze z rýže v sakoli a fushimizu voda.
Mnoho prestižních místních kuchařů, odborníků kyoto-stylu vaření, preferují výstřel saké pro ochutnávku jejich jídel.