Bílý pepř organických folovens Plateau *

Bílý pepř organických folovens Plateau *

Name: Bílý pepř organických folovens Plateau *
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPMSL13S
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

Ref : CDPMSL13S

17,50 €

Tax Included

218,75 € / Kg

Nos je neuvěřitelný čerstvý s mocnými tóny citrusů, oranžové kůže a mandarinky, zelené vápno. S broušením je vše, co je finesse a elegance na oranžové, cedratické akcenty, confit citron, mandarinky.

Bílý pepř organických bolovenových zásobníků

Tato pepř je velmi velký cru, překvapivé, úžasné, bez jakýchkoliv zvířecího zápachu.
Pugvahodnost je velmi lehká a jemná.

Více o paprikách Bolovens Plateau : Bolovens Plateau, provincie Sekong, Jižní Laos, zasazené 650 metrů nad mořem, má sopečnou půdu bohatou na živiny, ideální pro pěstování kvalitního pepře.
Náš farmář vyvinul pepřový výsadbu preferující tradiční metody, které respektují muže a životní prostředí bez sebemenšího využívání chemikálií nebo pesticidů nebo fungicidů.
Farma je určena výhradně ekologickým zemědělstvím.
Plodiny jsou výlučně manuální, ve specifických stupních splatnosti v závislosti na hledání kvality pepře.
Zrna paprikou se suší ve stínu, aby se zachovala svou zeleninovou podstatu a jejich esenciální olej.
Sušení je pomalé, aby se zrna vydechovala nejmodlivnější aroma.

Dokončíme rafinační zrna v našem sklepě, při teplotě a řízené vlhkosti, abychom je zvětšili.

Naše dokonalé dohody : Tento bílý pepř z Bolovens organické náhorní plošiny, bude vyhovovat algalem a okurkovým salátům, ústřižci, bílou rybou (bar, barbus) nebo jemné ryby (Rouget, Vivanneau) a znovu. Carpaccio telecího nebo sv.

Parametry

Původu: Bolovens Plateau, Laos
Pepřový typ: Bílý pepř
Hmotnost: 1 kg síť
80 g síť
500 g netto
Klimatizace: Krabice
Taška
Přísady: 100% organický bílý pepř náhorní plošiny zoloven
Botanická: Piper Nigrum L.
Zachování: chráněné od světla, tepla a vlhkosti
Stupnice pepřového čítače (intenzita koření od 1 do 10): 5

LE COMPTOIR DES POIVRES

Již několik let jsme spojili naše dovednosti a hledali produkty nečestnované kvality se stejnou filozofií: Vyhledávání produktů přímo na místech výroby, odmítajících jakýkoliv chemický ošetření jak na rostlině, tak na výrobku a fortiori všechny ozáření (pokrytecně nazvaná ionizace), zajistit, aby lidé pracující v těchto plantážích pracují za optimálních podmínek, vyžadují mnoho druhů udržet pouze obilí nebo výjimečné bobule, odmítnout jakékoli dlouhé skladování a trase produkty bez zprostředkovatele, že je to maximální sledovatelnost. Tým epikajových a vášnivých, kteří sledují roky paprik a koření bezúhonné kvality, hledají nové a překvapivé pocity tím, že procházení Indie, Íránu, Madagaskaru, Nepálu nebo Mexika. Pečivo pepřů dnes nabízí výjimečnou volbu černé, bílé, červené, dlouhé nebo ocasní papriky, stejně jako koření, jako je koriandr, kakao, skořice nebo vynikající Targh negroy Safran. Pepř pepř prezentuje svůj rozsah sušených celých paprik z Mexika, jeho smíšených solných kompozic, divokého černého sansho Bhútánu, kari Madagaskar, výjimečná a výlučná směs paprik. Arcoiris, Isfahan Rose lístky a neuvěřitelná parta organického zeleného pepře z Bolovens Plateau v Laosu a mnoho dalších novinek objevit po celý rok. Peppers a koření jsou podmíněny docela kovovými boxy od světla bez jakéhokoliv léčby, aby všechny své příchutě. Pro milovníky nejnáročnější chuti.