Les produits de la marque UMEYOSHI KISHU HONJO

Историята на Kishu Honjo Honjo umeyoshi започва през 1971 г. с изработването на сливи на umeboshis (посилвани солни сливи) в престижната столица на стрела: Kishu Minabé (префектура Wakayama).

Използваните сливи (слотовете на ume са плод на японската кайсия) са култивирани и контролирани (цъфтящи с плодоносни и реколта) от производителя и цялото "сорт" Нанко Уме ", толкова по-известен.
Цъфтежният контрол (януари до март) е най-чувствителната стъпка (чувствителна и опитваща метера), тъй като предхожда появата на плода и след това определя качеството и количеството на годишното производство.
Регионът на Kishu Minabé е планински район. През периода на прибиране на плодове, от май до юли, в дъждовния сезон, планините са покрити от облаците. Плодовете се събират изключително при пълна зрялост, когато кожата му е най-добрата.
След това слива е месеста, цветна, много ароматна и богата на вкусове. Останалата част от годината, от октомври до декември, кайсиевите дървета са издълбани, аерирани и почвата внимателно поддържат.
Този чувствителен тероар изисква специално внимание, защото засяга много за качеството на плода.
Тази страст към слива на Уме наскоро намалява на два нови изключителни продукта: Мисо до слива на Ума и черния оцет до умедната слива.

Активни филтри

      À partir de 26,50 €
      78,40 € / L
      Черен оцет и слива на извадкатаЧерен оцет и слива на извадката
          Черен оцет и слива на извадкатаЧерен оцет и слива на извадката
              Сливите, използвани за това оцет Сорт на Нанко Ume (Най-известният в Япония), месести и ароматни, се отглеждат в сърцето на изключителен тероар: Kishu Minabé.
              26,50 €78,40 € / L
              Mixed items
              Черен оцет и слива на извадкатаЧерен оцет и слива на извадката
                  Сливите, използвани за това оцет Сорт на Нанко Ume (Най-известният в Япония), месести и ароматни, се отглеждат в сърцето на изключителен тероар: Kishu Minabé.
                  Mixed items
                  26,50 €78,40 € / L
                  • Проследимост и произход Автентичност и перфектна проследимост

                    Проследимост и произход

                    Автентичност и перфектна проследимост

                  • проследявана доставка и бързо от 50 € * (* colissimo) и 100 € (* gls)

                    проследявана доставка

                    и бързо от 50 € * (* colissimo) и 100 € (* gls)

                  • Плащане 100% сигурно

                    Плащане

                    100% сигурно

                  • Обслужване на клиенти на ваше разположение

                    Обслужване на клиенти

                    на ваше разположение

                  Newsletter

                  Получавайте новини, актуална информация и оферти от Nishikidôri по електронна поща