Шочи дъб път Сакура

Name: Шочи дъб път Сакура
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT5
Price: 67.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISTKT5

67,50 €

Tax Included

98,54 € / L

Дестилерията Takata благоприятства качеството на количеството, произвеждайки Шочи по най-естествения възможен начин, който е възможен както в по-100-годишната история на дестилерията и 100-те години.

Използвайки като основна съставка, местният ориз, отглеждан в района на Хитьоши Кума от дестилерията самата за игра, Таката има сърце, за да направи Кума Шочи с местни ресурси и светски методи.

Този шоху е рафиниран в бъчви. Пивоварната Takada има пет вида дъбови бъчви. Бели дъбови бъчви, лимузининови дъбови бъчви, коняк барела, шери барабани и скоч барабани.

Рядко е, че пивоварната Кума Шочи има такава подбор от дъбови бъчви. Oak Road използва пет различни вида дъбови бъчви, използвани за известни спиртни напитки като Hennessy и Remy Martin, и експертни занаятчии смеси с малки количества от оригинален кехлибарен цвят, като наблюдават нейното съзряване.

Бяла дъбови бъчви

Дъбовите бъчви са подходящи за дългосрочно съхранение, защото дъбът дава добър вкус на алкохол.

Лимузини дъбови бъчви

Тези бъчви са направени от лимузен дъб, роден в лимузина, във Франция.

Коняк бъчви

Това са барабани, в които е узрелите EAU-de-Vie, оставяйки богат аромат.

Шери барабани

Това са бъчви, в които шери, характеризиращ се с тъмночервения си цвят и неговата мекота, е узрял и съхранява.

Скоч

Това са бъчви, в които се съхранява шотландското уиски за повече от три години в дървени барабани.

Този рафиниран Shochu 3 години се ферментира в буркан и на възраст от 5 вида дъбови бъчви. Характеризира се с плодови, пикантни нотки и нотки на черешовото дърво.

Данни за продукта

Произход: Кумамото, Япония
Капацитет: 720 ml мрежа
Тегло: 685 g мрежа
Климатик: Стъклен
Съставки: Kumamoto Hinohikari ориз, рас от раци (Ямаданишики от Фукуока)
Запазване: при стайна температура (по-малко от 28 ° C)
Обем на чист алкохол: 37%
Рокля: Златни
Обслужване: Стъкло в уиски или чаша в Шочи
Категория: Honkaku (Honkaku, казва автентичен Шочи, се дестилира веднъж и предлага много богати аромати и поривни бележки)
Нашият съвет: Чист лед или нарязани с източник на вода
Използвани глоби: Кобо Уайт, Kobo 9go
Дестилация: Под вакуум дестилация, позволяваща получаването на светлина и фини вкусове
Съзряване: глинен буркан след това барел дъб и сакура
Тип: Кошу, 3 години дълга узряване
Препоръка: Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Да се консумират с умереност. Потреблението на алкохолни напитки по време на бременност, дори и в ниски количества, може да има сериозни последици за здравето на детето. Продажбата на алкохол е забранена за непълнолетни под 18 години
Produit: Shōchū

TAKATA SHUZO

Г-жа Takata:

"Ние произвеждаме Шочи повече от 100 години и никога не сме спрели разпитването, като същевременно запазваме внимателните традиции и техники на дестилационните методи на Кума Шочи.

Направете го възможно най-естествено. Това е в основата на нашето шочи. За ориз, който служи като суровина, ние основно използваме Hinohikari, произведен в нашия местен квартал Хитьоши Кума, но ние също използваме нисък пестициден ориз от насаждения, използвайки Ямада патици и ориз -nishiki, които растаме.

В допълнение към висококачествените подземни води, ние също използваме кристална вода, която извори от скали, разположени близо 1000 метра над морското равнище.

Всички наши шочи са ръчно изработени, в традиционните стаи в Коджи, в каменни складове и глинени резервоари, които са били използвани за съхранение след създаването на компанията. Ние сме в състояние да поддържаме ограничено производство, в което специализираме.

Клейните резервоари са направени от стабилната почва на региона и заобикалящата природа, както и вятърът, който духа от планините в склада. Това ни позволи да култивираме отличителен Шочи, който може да бъде произведен само тук.

В допълнение, запазихме традициите и отбелязахме нови предизвикателства, като например използването на цветни дрожди и успяхме да произведем отличителен шоху. "