Anko Azukian to słodka pasta z czerwonej fasoli azuki, emblematycznej japońskiej deserów. Tutaj w swojej wersji sproszkowanej zapewni gładką pasta, niezbędny składnik tradycyjnych i nowoczesnych deserów, takich jak Mochi, lód, wypieki i słodkie zupy.
Lanko Azukian jest jednym z zasadniczych składników Wagashi. Jest to bogaty deser bogaty w składnik odżywczy, który zawiera włókna żywnościowe, kwas folan, białka, witaminy i minerały. ANKO lub pastę z czerwonej fasoli, jest stosowany w deserach japońskich, chińskich i koreańskich.
Jest przygotowywany przez gotowanie fasoli azuki z cukrem i szczyptą soli. Japończycy używają tego słodkiego ciasta na wielu tradycyjnych japońskich wypiekach, takich jak Daifuku Mochi, Danga, Dorayaki, Taiyaki, Manju, Zenzai i Anpan.
Dla deseru fuzji można również udekorować swoje tosty lub poranne naleśniki z tym ciastem. Tekstura ANKO Azukian jest kremowa. Przypomina słodki ziemniak. Jest słodki dzięki dodaniu cukru.
Ile wody powinienem dodać podczas rehydratacji?
Podczas stosowania proszku ANKO, jeśli używasz 100 g proszku ANKO, dodaj 100 g wody.
Raz nawadniany, jeśli chcę dodać cukier, jaka jest zalecana kwota?
Jeśli używasz cukru, należy przestrzegać najlepiej następujące proporcje:
100 g shiroanowego proszku, 100 g cukru, 100 g wody. Umieść wszystkie składniki w rondlu, wymieszaj wszystko i ogrzać na średnim ogniu.
Mieszaninę zagęszcza stopniowo, w zależności od średniego ciepła. Nie wycinaj ognia, gdy jest gotowy. Gotowanie jest skończone, gdy spójność jest dla Twoich upodobań.
Ten proszek pozwoli Ci zrobić Mochis i inne Daifukus z paste białej fasoli z odpowiednią teksturą i sukcesem dla swoich przepisów. Jest to alternatywa wyboru, aby zwyciężyć bardzo często zbyt słodko.
