Sakura Mochi Recipe 6 sztuk
120 gramów słodkiej past i czerwonej fasoli (z kawałkami) Koshian
150 gramów Domyoji-Ko
25 gramów cukru
6 sakura liści wiśni
180 ml zimnej wody
1 Szczypta kolorowania żywności (czerwona), aby dać piękny różowy kolor Sakura Mochi
Wyrównywanie receptury:
• Podziel pastę z czerwonej fasoli w 6 części 20 g i rzuć je w piłkę. Umieść je w lodówce.
• Płukać Duchyoji-Ko i pozwól mu spływać 10 minut
• Umieść ryż w misce mikrofalowej i dodaj 180 ml wody. Dodaj cukier i mały czerwony barwnik, aby dać dość blado różowy kolor. Dobrze wymieszać.
• Przykryj miskę z mikrofalową folią żywnościową i kuchenką mikrofalową w 600 watach przez 2 minuty.
• Wyjąć z kuchenki mikrofalowej, otwórz film i dokładnie wymieszaj z łopatką ryżową. Wróć do kuchenki mikrofalowej do 600 watów przez 2 minuty.
• Wyjąć z kuchenki mikrofalowej, otwórz film i dokładnie wymieszaj z łopatką ryżową. Zwróć trzeci raz w kuchence mikrofalowej w 600 watach przez 2 minuty.
• Sprawdź gotowanie. Ryż musi się topić.
• Dobrze napowietrzaj z szpatułką, aby umożliwić ryż do ostygnięcia i napompowania. Fajnie, aż jest letni.
• W międzyczasie należy spłukać liście wiśni Sakura w świeżej wodzie, aby je usunąć, a następnie wyschnąć na papierze absorbującym.
• Zważyć gotowany ryż i oddziel go na 6 równych częściach.
• Wet ręce w słodkiej wodzie i zrób 6 kulek z 6 częściami ryżu.
• Jeden o jeden, spłaszczony w celu utworzenia tarczy 1 cm grubości i umieść kulę czerwonej fasoli masy celulskiej w środku. Podróżuje ryż, aby owinąć czerwoną bobową kulę. Ważne jest, aby utrzymać wnętrze mokrego rąk, aby ryż nie przykleja się do niego.
• Zakończ, owijając piłkę uzyskaną za pomocą arkusza wiśni i pozwól fajnie, a następnie cieszyć się.
