Les produits de la marque POLESTAR

Polesar je dugogodišnji proizvođač začina i umaka, a kreator skočila rezanci Yakisoba iz Higashimurayama do Cleicher tinte, poznatog stana domaće gastronomije.

Osnovan 1850. godine, tvrtka počinje kuhanjem sojinog umaka pod markom Sakurai.

Oko 100 godina nakon stvaranja, supermarketi počinju cvjetati diljem Japana.

To razvija potražnju za industrijskim proizvodima i potkopava obrtničke proizvode.

Godine 1977. naš obrtnici uzima ime Pole Star i specijalizirana je za izradu umaka i začina od pažljivo odabranih sastojaka, bez uporabe najmanja boja ili aditiva.

Tada se razlikuju dva proizvoda: Yakiniku umak s basom obrtničkog umaka od soje (visoka kvaliteta i vrlo skupo u to vrijeme, ali se dobrovoljno prodao zahvaljujući suradnji veletrgovac u poznatom Miso i simpatije kupaca Tvrtka) Tada crni umak od skočila rezanci Yakisoba Higashimurayama u situ (također napravljen s crnim Saké, specijalitet Odjela za Kagoshimu. Ovaj ugodan umak, podignut i bogati okusom, koristi stotinu Restorani u gradu i stanovnici su pričvršćeni u njihovim dnevnim jelima).

Već 1978. Japan je usred rasta ugostiteljske industrije.

Većina obroka snimljenih kod kuće brine se i zahtijevaju da se određeni umaci povećavaju. Od tada, Pole Star se pretvara iz industrije miješanja na umak od soje do potpune industrijske industrije za začinsku industriju. 

Danas tvrtka proizvodi 250 vrsta začina godišnje, proizvode koji se koriste kod kuće komercijalnim proizvodima održavanjem određene etike: 

• Proizvoditi samo ukusne umake 
• Usredotočite se na sirovine, proizvodnju i kontrolu kvalitete za održavanje razumnih cijena.