Začini vinitra za sushi i krastavce

Name: Začini vinitra za sushi i krastavce
Brand: TOBAYA SUTEN
SKU: NISTO14
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISTO14

14,00 €

Uključen porez

14,00 € / L

Ovo ocat Artisanal Deliciously slatko, izuzetno je slatko.

Naći će svoje mjesto, nedvosmisleno, u vašoj kuhinji. Parfem riže je vrlo prisutan.

Naši savršeni sporazumi : Izvanredna za začini vaše sushi riže ili na razblažnim šavovima s mesom i iznutricama. To nema što zavidjeti s bijelim balzamičkim zavodom i smjestiti savršeno vinaigrettes, umaci, majoneze ... što je više, njegova će se uporaba biti savršena za izradu krastavaca i drugih mariniranih home povrća.

Podatkovni list

Podrijetla: Fukui, Japan
Težina: 1 l net
20 l neto
Većina: Dostupno u 20 l na zahtjev
Uređaj: Boca
Sastojci: rice octa (49%), šećer, sol, mirin, sojin umak (soja, pšenica, sol), e621 kušač kušanja, dekstrin, morska sol, hidroolizirani proteini
Očuvanje: u hladnjaku nakon otvaranja
zaštićeno od svjetla i topline
Ukupne vrijednosti: Na 100 ml: 124 kcal energije (526 kj); mast
Kvaliteta: gMO

TOBAYA SUTEN

Tobaya Sula, već više od 300 godina održava tradiciju japanskih octa majstora. Smješten u Fukui od 1710. godine, sadašnji predsjednik (dvanaesti generacije) mogao se razvijati s njegovim vremenom i nudi širok raspon octa i začina čiji su okusi zavode na zapad.

Filozofija obitelji Nakana je jednostavna: octas i začini moraju okusiti hranu koja je sama neophodna za ljudskog života.

Glavna uloga octa je kušati posuđe u vrijednosti. Nikada nije u prvom planu, ali je bitno za neka jela. Važnost njegove sekundarne uloge je da može donijeti jelo do dodira sjajnosti.

Fermentacija se može svesti na kemijsku teoriju, ali svaki Nakano san promatra ocat samo nakon nevjerojatnog procesa fermentacije, ne može pomoći, ali vjerujem da je to Božji rad: "Sve što radimo je stavljeno u paru kuhanu rižu, dodajemo majku ocat i pričekajte dok se ne fermentira. Što se događa u vrč ne može se smatrati jednostavnom kemijskom reakcijom. Kao i voda i zrak su donacije prirode, fermentacija octa je također djelo prirode. Mi samo pomažemo ovom radu. Senzacionalni octa napravljen u našim vrčevima Čini me uvijek mislim da nitko ne može učiniti istu stvar, čak i koristeći najteže tehnologiju."