Junmai Fujisu Rice octa superior

Name: Junmai Fujisu Rice octa superior
Brand: LIO JYOZO
SKU: NISLI12
Price: 19.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (7 reviews)

Ref: NISLI12

19,45 €

Uključen porez

21,44 € / L

Za njegov ocat od Riža Standard, Junmai Fujisu, Lio jyoo koristi 200 g riže po litri octa.

Fermentacija je duga, minimalna godina i može ići do tri godine.
Ocat uzima jantarnu boju i iznenađenja svojom okruglom i njegovom aromatskom bogatstvu, po svojoj niskoj razini, njegovom blagom, prirodnom uspjehu.

Naši savršeni sporazumi : Brudities, vinaigrettes, rotkvica marinali i korijeni, riblji marinade (skuša, sardine, chinchri ...) sushi ...

Podatkovni list

Podrijetla: Kyoto, Japan
Težina: 1.8 l neto
360 ml mreže
900 ml neto
Uređaj: Staklena boca
Sastojci: voda, smeđa riža
Očuvanje: zaštićeno od svjetla i topline
Ukupne vrijednosti: Na 100 ml: 14 kcal energije (61 Kj); Masti materijal

LIO JYOZO

Poljoprivrednici ugovora su starenje i mlade generacije slabo su uključene u ovu vrstu kultiviranja očuvanja krajobraza i okoliša te složenost pjegavih terasa. Lio Jyozo čini vlastitim slagšću riže. Njegov pivovara stvaraju vlastiti sumotoroto, izvor octa. Oni rukuju u rukama rižinog slada, bitan sastojak kuhanja Sakéa. Dok mnogi proizvođači proizvodnju mehanički riže slad, Lio JyoZo čuva metode predaka koji jamče neoprezljive kvalitete i neusporedive okuse i okuse. Izrada ocara se obavlja pomoću tradicionalne metode koja se naziva statička fermentacija. Octene bakterije se uzgajaju na površini spremnika i ostaju da se polako fermentiraju 80 do 120 dana. Ova dosadna metoda zahtijeva puno posla i intuicije na dijelu Brewer majstora, ali stvara i mekani octu i bogato okus. Fermentacija slijedi minimalno sazrijevanje od 8 mjeseci kako bi se osigurao ocat. U tom razdoblju, octa se stalno prenosi iz jednog spremnika u drugi, to kako bi se omekšio njegov okus.

Savjetujemo vam octa lio Jyozo za:
- Mariner tvoja masna riba: skuša, sardine
- Deglaze svoje čvorišta i pan-serjelo povrće
- Mariner Raves, repa, rotkvica
- napraviti slatki izvori
- Napravite oblake i druge vinaigrettes
- sezona sa sirovim školjkama, kamenicama ...
- Lak svinjske grudi

Show attestation

Reviews subject to control

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Based on 7 reviews

Thomas B.
Published Apr 09, 2026 at 10:25 am (Order date: Mar 24, 2026)

5

Excellent (Translated review)
Pierre H.
Published Nov 05, 2025 at 05:41 pm (Order date: Oct 17, 2025)

5

Real rice vinegar for my sushi.... (Translated review)
Philippe G.
Published Oct 08, 2025 at 05:41 pm (Order date: Sep 19, 2025)

5

Excellent (Translated review)
Esmeralda P.
Published Mar 17, 2025 at 07:00 pm (Order date: Mar 01, 2025)

5

a subtle taste (Translated review)
William l.
Published Feb 02, 2025 at 05:41 pm (Order date: Jan 20, 2025)

5

For more than 6 years a mainstay in my kitchen…could not live without it ! (Translated review)
Antoine H.
Published Jan 26, 2025 at 06:10 pm (Order date: Jan 12, 2025)

5

Satisfied. (Translated review)
William l.
Published Apr 05, 2024 at 11:35 pm (Order date: Mar 26, 2024)

5

Delicious (Translated review)