novi

Fukkurinko je razna riža razvijena na jugu otoka Hokkaido, koji je karakteriziran svojim slatkim, ukusnim okusom i nježom mekom teksturom, curi sjaj i dobar ljepljiv.

Ova riža, ukusna s nižim sadržajem amiloze (ljepljiviji) je savršen za sushi, ongiri, ribljih jela ... kako bi se osigurao njegov okus i kvaliteta, njegova proizvodna područja ograničena su na dio Soracchija i juga Hokkaida, regije koje su najprikladnije za kultiviranje ovog sorte.

Kultivirani u rižinim poljima, on uživa u obrazloženju poljoprivrede. Upotreba dušikovih gnojiva je smanjena, što smanjuje sadržaj proteina u riži i daje još više nježnih riža i ukusniji.