Zdjela u Donburi Minogosai Kobiki

Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci.

Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane. Ova zdjela je posebno namijenjena okus donburi.

Donburi je tradicionalno japansko jelo koje se sastoji od velike rižine zdjele na kojoj imamo sve vrste ukrasa: upletene goveđe letvice, lakirane jegulje, Tonkatsu ...