Shirokuchihama alge ma kombu premium de hokkaido

Luksuzni restorani u regiji Kobe i Kyoto trajno pleriraju.
Njegov Aromatične napomene su snažni, bogati, uravnotežen okus i sve u eleganciji.

Ovaj makumbu je sakupljen u mjesecu kolovozu, osušen na otvorenom, a zatim drugi put realiziran. Polako je rafinirano izraziti najelegantnije okuse.

Nanwa Kombu Kuća, Kobe, odaberite ovaj kombu za nishikidôri. Prava institucija za puriste, vrlo je poznata u blizini poglavara za kvalitetu svoje stručnosti i njegovih odabira.
Plaža Shirokuchihama, Don District, Extreme South Hokkaido, dobro je poznat po kvaliteti svog divljeg kombua. Ove vode, animirane mnogim strujama, koncentriraju mnoge sorte o kombua.

Naši savršeni sporazumi : Ovaj makumbu je posebno pogodan za realizaciju dashi Visoka kvaliteta, vrlo blijeda, rafinirana i nexquis aroma.

0 Kombu Sadrži glutamičku kiselinu (aminokiselina bogata umami). Umami iz glutaminske kiseline može se ojačati kompu rafiniranjem i također povećava sinergistički kombiniranjem s inozie kiseline uključene u suhi bonus.
0 Kombu je također Bogati dijetalnim vlaknima, kalcijam i jodom. Njegova alkalna priroda pomaže u održavanju ravnoteže kiselim namirnicama kao što je meso i riba.