Les produits de la marque MATSUSHITA JOZO

Perustettu vuonna 1804, Yritys Matsushita Jozo Co. on maantieteellisen identiteetin tietyt tunnistetut tuotemerkit Kuma Shochu: Saikogura ja Sakura Ei SATO. Hotelli sijaitsee Mizukami-kylässä, lähellä Kuma-joen lähdettä, joka on yksi kolmesta joustasta nopeimmin Japanin nopeudella, se on tehnyt Shoochua yli 200 vuotta ja on vanhin tislaus Kuma Guilds. Shochu.

Heidän esi-isänsä Jihei Yorozuya alkoi tehdä Shocua vuonna 1804 Iwano-kylässä (nyt Mizukami-kylä). Sijaitsee Lounais Kyushu-vuoristossa, lähellä Kuma-joen lähdettä, kylässä on 2000 asukasta ja 7 000 hirvieläintä.

Perhe-tislaamo, Matsushita suorittaa kaiken A-Z: stä (riisintuotannosta, tislauksesta, liikenneruuhviksi). Niiden mukaan Kuma Shocun perinne on läpäistävä maataloutta ja kulttuurin lähettämistä. Ne tuottavat useita Kuma Shocua: "Saiko Kura" (vanhin Chai) ja "Sakura ei SATO" (Sakurain kylä ". Shoochu tislataan ympäröivällä paineella, jotta riisi. Se on myös ikääntynyt tynnyriä, Jarhissa maanalainen jopa rikkaampi maku. Ne tuottavat myös Saracenin Buchun.