Banha Bio Fermented 3 roky *

Name: Banha Bio Fermented 3 roky *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU1
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHAMU1

13,30 €

Tax Included

88,67 € / Kg

0 čaj Bancha je v létě a na podzimně sklizena a pak nastavena na 3 roky, ve formě "arachy": čaj je ošetřen páru a pak se válcuje a suší, ale ne pečlivý nebo tříděný.

Produit issu de l'agriculture biologique

* Výrobek z ekologického zemědělství, distribuce certifikováno FR-Bio-01.

Je pražená po 3 letech. Skládá se ze 70% listů a 30% stonků.
Tato pomalá zrání následovaná pražením snižuje dráždiva, jako jsou taniny, teine a kofein.
Čaj je pak uctivým tělem. Vyznačuje se měkkými a zeleninovými poznámkami, mírně dřevitými.

Naše tipy ochutnávky ::
- Otočte 2 až 3 čajové lžičky v konvici a nalijte půllitr vody na 90 ° C.
- Počkejte 30 až 40 sekund a nalijte do poslední kapky.

Parametry

Původu: Shizuoka, Japonsko
Různorodost: Bancha
Organické
Hmotnost: 150 g netto
Klimatizace: Taška
Přísady: 100% Banha Bio Fermented 3 roky
Zachování: chráněné před teplem a vlhkostí
Výživové hodnoty: Pro 100 g: Energie 292 KCAL (1207 KJ); Tuk 2,4 g, z nichž nasycené mastné kyseliny 0,54 g; 20,5 g sacharidů, včetně 0,4 g cukrů; proteiny 17,6 g; SEL 0.0350g.
Kvalita: ORGANICKé

HAPPY MUKOUJIMAEN

V roce 1982 začne zakladatel organickou kulturu, bez jakéhokoliv pesticidu a bez chemického hnojiva v Fuiedi.
Jeho syn ho následuje a rozvíjí kulturu čaje, zpracování a prodej s kompletní organickou kulturou.
V roce 2000 je ekologický zákon JAS vyhlášen a šťastný Mukoujimaen dostane první biologickou certifikaci čaje v Japonsku.
Šťastný Mukoujimaen platí pro jeho kultury tzv. "Ippon-Jite".
Obecně je vzdálenost mezi každým keřem menší než 30 cm, ale mezery v případě "Ippon-Jite" je více než 50 cm. Ve srovnání s čajovým stromem se obyčejně kultivuje tloušťka kufru 10krát vyšší a kořeny jsou 4krát delší. Tea strom se tedy vyvíjí svou životně důležitou sílu, zvyšuje nutriční hodnotu a antioxidační sílu čaje.
"Ippon-Jite" je metoda kultury, která zdůrazňuje největší sílu čaje a respektuje původní život čaje.