Hraní nebo kořeníku nebo tsukemono

Zásadní roli hrála estetika v tradiční japonské kuchyni. Volba jídel je stejně důležitá jako u složek.

Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují United White Canvas, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky, aby se zlepšily a dokončily prezentaci potravin. Unikátní zbarvení námrazy dává misku bohatou texturu ve stavu. Pro Chinmi Muzea, tento název znamená "požitky".

Je tedy malý kontejner pro chinmi. Tyto šálky mohou být také použity jako kontejner pro potraviny, které by neměly být spotřebovány ve velkých množstvích, ale jen dost pro jeden nebo několik kousnutí.

Můžete dát kaviár, vejce z lososů, koření, chutney nebo bobule ...