Jomon Wine 2023,9.5％750ml

それは山のブドウから作られた天然ワイン（アムレンシ）で、山のブドウの飲み物へのオマージュで、野生の酵母、柔軟性がなくなりました。
私たちのワインメーカーでは、（雪が落ちるときに放牧によって放牧させても）ぶどうの前にブドウを去ることによって、ブドウは遅く把握されて、ブドウの中に含まれる水は蒸発し、それらが部分的に乾燥され、これはそれらの糖分を増加させるそれらの風味を集中させる。

ワインの種類： 赤ワイン、ドメーヌホロハイ
テイスティングラベル： フルーティーで豊かなうさぎ、丸い酸味
テイスティングのヒント： 推奨サービス温度：+ 18°C
このVIN24~48時間を純粋な予防策で48時間推奨します。
このワインは重要な監護能力を有し、6年から8年の監護に従ってその消費を推奨します。

ドレス ：このワインには美しい深い赤紫のドレスがあります。
鼻 ：CassisとPruneの古典的な香り、新鮮な杉、ミント、インクのタッチノートで強化されました
口：彼はプラムジュースと純粋なブドウのための味があり、新たに絞ったが、実際の深さがあります。 それはうまにいっぱいです、非常に明確な仕上げのために美しい丸い酸味と柔軟なタンニンを持っています

完璧な契約 ：・ゲームとCharceterie：ハム、サラミ、調味料とスパイシーな調味料を伴ったゲーム料理。
・赤マグロのマリネ：スキニーマグロ（Akami）は、バルサミコ酢とオリーブオイルを振りかけた大豆とマリネしました。
・照明焼きセリオール：豊かな恐怖焼きソースの古典的なセラール（ブリ）。