Zdjela zdjela u ramen vrhunske obrtnike i njegove odgovarajuće žlice, 1200 ml

Sastojci koji sklapaju sve dobre rame su juha, rezanci, tara (koncentrirana smjesa koja daje svom karakteru, njegov glavni okus za zdjelu ramen; najčešći okusi su umak shoyu, Miso, snažan Tonkost iz koncentrirane svinjska koštana bujona, Shio napravljen od suhih morskih proizvoda = riba, rakovi, alge ...) i ukras (najčešći su jaja, chashu ili meso svinjetina mariniranih i pečenih, menma ili klice mariniranog bambusa, Nori, Naruto = vrsta UPRIMI tvrtke).

Ramen, iako se kineskog podrijetla, pojavio u Japanu iz 17. stoljeća. Danas su vrlo popularni i arhipelag ima više od 35.000 specijalnih restorana. U blizini Shin-Yokohama stanice Shin-Yokohama nalazi se ramen. Ramen je u stvari kineski, fini rezanci, čija se tekstura i prezentacija mogu razlikovati od jedne regije na drugu. Svaka prefektura se ponosi s posebnim receptom.

Kumamoto je poznat po svojoj bouillon donio i svinjetina, Kagoshima za ramen u Kurobuti (lokalna crna svinjetina) i piletina, Tokio za raman shoy s svinjetinom i piletinom i povrćem kattsuubushi sušeni bonus pahuljice. Ova zdjela u ramen, porculain, je mikrovalna kompatibilna i perilica posuđa