Koncentrat shiro plasi

Dashi Bouillon, vrlo bogati umami, jedan je od stupova japanske kuhinje. Koristi se svakodnevno od strane kućnih ljubavnica, ali i kuhari, ugostitelji, industrijski ...

Bijeli jishi je koncentrirana koncentrirana dashi juha. Samo pomiješajte ovu bazu vodom da ga razrijedite. Daju dva ključna sastojka Shiro plasi Bogat okus i atraktivna aroma. Prvi je dashiov ekstrakt napravljen ovdje iz kattuubushi, Kombu, Shiitake gljiva.

Drugi element je umak od soje, općenito tipa Usukuchi (svjetlije boje i malo slane). Njegova je uporaba namijenjena dodavanju okusa umaka od soje u posudu bez dodavanja tamne boje. To će napraviti izvrsnu bazu za izradu vinaigrettesa, umaka, woka, marinada, sjeckanih mesa, omlet, kodirani jaja ...

Također možete ga koristiti za parfem vode za kuhanje vaše tjestenine, riže, povrća, ribe ili, naravno, za izradu vaše miso juhe! Ova koncentrirana juha Shiro plasi, razrijedi 3 do 4 puta u juhu povrća ili ribe, bit će izvrsna osnova za kuhanje tvog usava, lonca-au-vatra, fondovske fonde i plodove mora, povrće ...