favorite_border
      Edo suky Keyman Premium des-rukav za rješavanje jegulja, nož 120 mm i njegov slučaj
      Edo suky Keyman Premium des-rukav za rješavanje jegulja, nož 120 mm i njegov slučaj

      Edo suky Keyman Premium des-rukav za rješavanje jegulja, nož 120 mm i njegov slučaj

      Ref : NISAH61-61BF

      351,00 €
      Tax Included
      Rasprodano

      Ovaj nož je jedan od bitnih osoba u bilo kojem ribaru ili ugostitelj koji radi na ribi.

      Ovo je poseban japanski nož koji je izrezao jegulje pod nazivom "Unagi". Jegulja se koristi za Kabayaki (ikonično jelo Japana: jegulje, čisti se od njihove kralježnice nacrtane na ražnjićima i nazdravljeni u drvenom požaru, posuti umakom, Kabayakiju bez tare, sastavljene od jegulje juha, pripremljeni Tradicionalno s ljepilama jegulja, saké, sojinog umaka i šećera).

      Upotreba: rad u Elelonu

      Quantity :
      No Product available

      Koža jegulja je vrlo teška. Ovaj edo-saki ima savjet koji vam omogućuje da izbušite kožu. Nagnuće rub olakšava otvaranje jegulje jedne geste. Pravi rub omogućuje izrezivanje lijepih stražnjih kosa.

      Rockwell HRC tvrdoća oštrice: HRC62 Kvaliteta noža: HRC-Rockwell tvrdoća Aoki Hamono noževi.

      HRC vrijednost, rockwell C stupnjevi, izražava tvrdoću noževa noža, tvrdoću koja se razlikuje ovisno o čeliku koji se koristi za izradu noževa.

      Otpornost čelika utječe na rub noža noža prema utilisations.Tous Vrlo jeftini noževi imaju HRC vrijednost mnogo manje od 52.

      Oštrice su se vrlo brzo pale, previše su mekani. Vrlo kvalitetne noževe, kao što je Aoki Hamono, imaju HRC vrijednost od 58 do 63. Njihov rub je visoke kvalitete i sačuvan je mnogo duže.

      OPREZ UPORABE: Oštrenje se preporučuje s oštrim kamenom. Treba pamtiti da se noževi moraju isprati nakon svake uporabe, s toplom vodom, s prirodnim sapunom i nikada s proizvodom za pranje posuđa. Oni se moraju odmah sušiti, a zatim idealno malo nauljeni s biljnim uljem (maslinovo ulje ili neutralno biljno ulje).

      Preporuka: Noževi i oštri predmeti mogu biti posebno opasni i trebaju se koristiti s pažnjom. Ne smiju biti ostavljeni na dohvatu djece ili osoba koje ih ne mogu koristiti ili cijeniti njihovu opasnost

      NISAH61-61BF

      Podaci

      Podrijetla
      Sakai - Osaka, Japon
      Težina
      100 g net
      Duljina kanala
      97 mm
      Duljina oštrice
      120 mm
      Edge
      tranchant simple pour droitier
      Materijal
      acier blanc de type 2, Shirogami n°2, caractérisé par un bon tranchant et une aisance à l’affutage. Acier fin, ratio de carbone 1.05-1.15
      Slučaj
      Magniolia Obavata Thunb
      Couteau EDO SAKI Premium droitier à désarêter les anguilles, lame 120 mm et son étui
      Edo suky Keyman Premium des-rukav za rješavanje jegulja, nož 120 mm i njegov slučaj
      351,00 €
      Tax Included
      • Sljedivost i podrijetlo Autentičnost i savršena sljedivost

        Sljedivost i podrijetlo

        Autentičnost i savršena sljedivost

      • Praćena dostava

        Praćena dostava

      • Plaćanje 100% siguran

        Plaćanje

        100% siguran

      • Služba za korisnike na raspolaganju

        Služba za korisnike

        na raspolaganju

      Primajte novosti, ažuriranja i ponude tvrtke Nishikidôri putem e-pošte