Yuzu kosho zelen

Name: Yuzu kosho zelen
Brand: JA TOSA REIHOKU
SKU: NISJAT3
Price: 11.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISJAT3

11,75 €

Uključen porez

117,50 € / Kg

Ovo začin je izrađena od kore yuzu, zeleni papar i sol.

Zadruga JA TOSA REIHOKUOsim polja riže koje posjeduje i kultivira na prefekturu Kôchi, specijalizirana je za razvoj vrlo popularne začine japanskih i zapadnjaka koji to znaju: Yuzu Kosho. Ovaj se začin izrađuje na bazi yuzu kora, zelene paprike i soli. Vrlo popularan na otoku Kyushu na jugu, sve je više i više u Kôchiju zbog postojanja najvažnijih Yuzu kultura (najpoznatijih) u Japanu. Odabrali smo ga za vrlo lijepu ravnotežu između sile zelene paprike i svježine Yuzua, bez gorčine, slane i podignuta upravo ono što je potrebno.

Naši savršeni sporazumi : Yuzu Kosho podiže začine, marinade, umake ... Kuša se s glumićom u pratnji ribe (na žaru ili poširano), na žaru meso bijelo ili crveno meso, rakove, dimljeni losos, Sastavljene salate, povrće, riblji tertari, govedina ili tele ...

Pileća balaci s Kôchi Green Yuzukosho

Ovaj ukinuti začin donijet će PEP-ove svim vašim dnevnim receptima. U Kôchi Yuzukosho, naći ćete svježinu u braku Yuzu na uravnoteženoj moći zelene paprike ...

Recept na slici >> Upravo ovdje

Preuzmite recept >> PDF format

Podatkovni list

Podrijetla: Kôchi, Japan
Težina: 50 g neto
100 g neto
500 g neto
Uređaj: Džep za doy-pack
Sastojci: Zelena yuzu kora (38%), zeleni papar (38%), sol, zeleni sok Yuzu.
Očuvanje: idealno u hladnjaku
Ukupne vrijednosti: Na 100 g: 53 kcal energije (223 kj); 2,1 g masti, uključujući 0,6 g zasićenih masnih kiselina; 7,5 g ugljikohidrata, uključujući 2,2 g šećera; 1.1 g proteina; 17,3g.

JA TOSA REIHOKU

Kantona Reihokua je izabran za promicanje poljoprivrede u najvećem poštivanju očuvanja prirode i suživota s okolinom. Konkretno, ova poljoprivreda ističe zdrave i sigurne hrane i razvoj njihovih derivata.
U ožujku 2009. godine, u ovom preciznom okruženju, prva tvornica riže brašna na otoku Shikoku "Tosa Reihoku Komeko Kôjô" rođen je u kantonu Reihoku.
Ovo područje je vrlo poznato po izvrsnoj kvaliteti proizvodnje riže stoljećima. Uvođenje moderne opreme omogućilo je da se proizvodi brašno s vrlo finim hvataljkama kažu "super prah". Grind se izrađuje nacrti generiran ultra brzu rotaciju.
Prinosi su, dakle, značajno viši i sadržaj vlage u brašnom je homogeni.
Brašno s rižom danas je sve više zanimljivo. Osim činjenice da je gluten bez glutena, postaje sve češće u proizvodnji hrane, kao što su kruh ili rezanci ...,