Les Produits de la Marque Hayakawa Shoyu Miso

Hayakawa Shoyu Miso Olisi luotu vuonna 1885 Japanissa Meiji-aikakaudella. Hänen tarinansa palaa yli 130 vuotta, jonka aikana yhtiö jatkoi ajan myötä, aina yrittää vastata jatkuvasti kehittyvien markkinoiden tarpeisiin, mutta ei koskaan heikentänyt päättäväisyydestään tuottaa parhaan mahdollisen maku. Hayakawa Shoyu Miso Motto edistää elintarvikekulttuuria, jatkakaa kysyttävää joka päivä tuottaa herkullisia, terveitä ja hyödyllisiä tuotteita paitsi ihmisille vaan myös heidän yhteisöilleen.

Yhtiö on aina soveltanut korkeita elintarviketurvallisuutta.

Uuden haasteen käsittelemiseksi se sai äskettäin arvostetuimman elintarviketurvan hallinnan sertifioinnin maailmassa, FSSC22000.

Hayakawa Shoyu Miso Kaworu Hayakawa, seitsemäs sukupolvi, joka on kehittänyt misejauheen teknologiaa ensimmäistä kertaa Mison teollisuudessa:

 

"Olemme jatkaneet korkealaatuisia fermentoituja elintarvikkeita, kuten MISO- ja soijakastiketta, jotta MISO-keitossa sijaitsevat paikalliset makut.

Misolla on ruokakulttuuri kussakin alueella, joka on samanlainen kuin Terroirin käsite. Terroirin käsite tulee viinistä, jossa viinirypäleitä, joilla on erilaisia ominaisuuksia, kasvatetaan kunkin alueen ainutlaatuisessa maaperässä, ja nämä ominaisuudet vahvistetaan alkoholistien fermentaatiolla.

Miso on samanlainen kuin Terroirin käsite, mutta paikallinen luonne ilmaisee paikallisen kulttuurin, jonka muodostavat käsityöläiset. Jokainen alue on ylpeä "paikallisista makuista", kuten Shinshu's Rice, Aichin soija-miso, Kyushu's makea kurjuus Kyushu's Barley. Olemme yritys, joka säilyttää Miyakoonojon maun seitsemän sukupolvelle. Erityiset ainesosat, mutta myös tulotideat, ainutlaatuiset prosessit, suojelumenetelmät ja vesivarat ovat kunkin näistä tuotteista tärkeitä elementtejä. Tämä pitkä perinne, joka on pysynyt muinaisten aikojen jälkeen, on samanlainen kuin nykytaiteen.

Kyushu-menetelmä on ylpeys. Tehtaamme sijaitsee Kyushu Islandin eteläosassa, Japanissa. Ruokakulttuuri Kyushuissa on keitetty saada makea maku. Siksi soijakastike ja Miso ovat myös makeutusaine kuin muilla alueilla.

Alueella on ainutlaatuinen kulttuuri, jossa Mildotus Koiji, kriittinen fermentointi sieniä MISOn ja soijakastikkeen tuotantoon, on erikoistunut myös ohran MISOn tuotantoon. Verrattuna esikuoritusta riisistä valmistettu Miso, ohra Miso sisältää monimutkaisia ravintoaineita, jotka antavat sille rikas aromaattinen maku.

Fermentoidulla elintarvikkeilla on kiehtova maku, umami. Se koostuu tärkkelyksestä ja hajotetuista proteiineista.

Ohra Miso sisältää vähemmän tärkkelystä kuin esikuorittu riisi Miso. Siksi ohkareemme MISO tekee siitä ruokaa, joka ei ole liian makea, koska se on monimutkaisuus, joka säveltää sitä, ja sen avulla voit arvostaa aromia.

MISE-jauhe, mahdottoman mahdotonta:

MISO-jauhe, joka hyötyy UMAMI: sta on luotu Hayakawa Shoyu Miso käyttämällä ainutlaatuista tekniikkaa.

Tämä misejauhe on sama laatu kuin Mison taiteilijoiden hyväksymä. Tämä tuote on vahvistanut tutkimuslaitoksen, jonka mukaan tämän Mison entsyymit ovat edelleen aktiivisia. Kehonelmusta ja imee ne helposti.

Haluamme, että MISO: n käytetään vapaammin gastronomiassa, sulautumisessa ja muissa ruokalajeissa. Tietenkin sitä voidaan käyttää keittona, mutta haluamme sitä käyttää juustoa, mausteina ja jälkiruokana.

Kokous tuntemattomien mausteiden avulla voimme toteuttaa perinteemme kasvavan syvyyden.

Miso jauhe antaa meille mahdollisuuden viljellä kulttuuria.

Aktiiviset suodattimet

      À Parkir de 113,00 €
      113,00 € / Kg
      Umami-niin ohra ja tryffeli MISOUmami-niin ohra ja tryffeli
          113,00 €113,00 € / Kg
          Umami-niin ohra ja tryffeli MISOUmami-niin ohra ja tryffeli
              Tämä maustetaan vanhentuneen ohran kurjuudesta ja kuivattiin ehjasta laadusta. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista Miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu Miyakonojyon, Miyazakin prefektuurissa, alueella Kirishima-vuoret vaikuttivat voimakkaasti ja Seinkoon vesiputouksiin, jotka...
              113,00 €113,00 € / Kg
              Mixed items
              Umami-niin ohra ja tryffeli MISOUmami-niin ohra ja tryffeli
                  Tämä maustetaan vanhentuneen ohran kurjuudesta ja kuivattiin ehjasta laadusta. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista Miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu Miyakonojyon, Miyazakin prefektuurissa, alueella Kirishima-vuoret vaikuttivat voimakkaasti ja Seinkoon vesiputouksiin, jotka...
                  Mixed items
                  113,00 €113,00 € / Kg
                      À Parkir de 17,60 €
                      17,60 € / Kg
                      Grillikastiketta ohralla miso japanilaiset kastikkeetGrillikastiketta ohralla
                          17,60 €17,60 € / Kg
                          Grillikastiketta ohralla miso japanilaiset kastikkeetGrillikastiketta ohralla
                              Tämä kastike on valmistettu ikään vanhasta ohran MISOsta ja kuivataan ehjillä laadulla. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu, Miyakonojyo , Miyazakin prefektuurissa alue, joka vaikuttaa...
                              17,60 €17,60 € / Kg
                              Mixed items
                              Grillikastiketta ohralla miso japanilaiset kastikkeetGrillikastiketta ohralla
                                  Tämä kastike on valmistettu ikään vanhasta ohran MISOsta ja kuivataan ehjillä laadulla. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu, Miyakonojyo , Miyazakin prefektuurissa alue, joka vaikuttaa...
                                  Mixed items
                                  17,60 €17,60 € / Kg
                                      À Parkir de 6,70 €
                                      67,00 € / Kg
                                      Mison puhdistettu ohran mise flokki
                                          6,70 €67,00 € / Kg
                                          Mison puhdistettu ohran mise flokki
                                              Tämä tuote on valmistettu ikäisen ohran väärinkäytöstä ja kuivataan ehjillä laadulla. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu, Miyakonojyo Miyazakin prefektuurissa, joka vaikuttaa...
                                              6,70 €67,00 € / Kg
                                              Mixed items
                                              Mison puhdistettu ohran mise flokki
                                                  Tämä tuote on valmistettu ikäisen ohran väärinkäytöstä ja kuivataan ehjillä laadulla. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu, Miyakonojyo Miyazakin prefektuurissa, joka vaikuttaa...
                                                  Mixed items
                                                  6,70 €67,00 € / Kg
                                                      À Parkir de 5,85 €
                                                      29,25 € / Kg
                                                      MISE BARLEY-kastike Sesame japanilaisella kastikkeellaMISE BARLEY kastike Sesamella
                                                          5,85 €29,25 € / Kg
                                                          MISE BARLEY-kastike Sesame japanilaisella kastikkeellaMISE BARLEY kastike Sesamella
                                                              Pian takaisin varastossa
                                                              Tämä kastike on valmistettu ikään vanhasta ohran MISOsta ja kuivataan ehjillä laadulla. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista Miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu Miyakonojyon, Miyazakin prefektuurissa, alueella Kirishima-vuoret vaikuttivat voimakkaasti ja Seinkoon vesiputouksiin, jotka antavat MISOn...
                                                              5,85 €29,25 € / Kg
                                                              Mixed items
                                                              MISE BARLEY-kastike Sesame japanilaisella kastikkeellaMISE BARLEY kastike Sesamella
                                                                  Pian takaisin varastossa
                                                                  Tämä kastike on valmistettu ikään vanhasta ohran MISOsta ja kuivataan ehjillä laadulla. Ohra Miso on ohra, joka on valmistettu ohra, joka eroaa sen muista Miso-tuotteista, ja sillä on paljon tekemistä kaupungin kanssa, jossa se perustuu Miyakonojyon, Miyazakin prefektuurissa, alueella Kirishima-vuoret vaikuttivat voimakkaasti ja Seinkoon vesiputouksiin, jotka antavat MISOn...
                                                                  Mixed items
                                                                  5,85 €29,25 € / Kg
                                                                      3,50 €
                                                                      218,75 € / Kg
                                                                      Valmistelu Ochazuke Katsuobushi ja ShisoValmistelu Ochazuke Katsuobushi ja Shiso
                                                                          Valmistelu Ochazuke Katsuobushi ja ShisoValmistelu Ochazuke Katsuobushi ja Shiso
                                                                              Ochazuke on perinteisen japanilaisen ruoan ruokalaji, joka tarjoillaan kulhoon, jossa teetä tai liemi kaadetaan riisiin. Se on viittaus, lohduttava, niille, jotka haluavat syödä valoa, mutta lämmin ateria kylmällä säällä tai jopa toimivat kylmänä teetä kesällä (keskittymällä Ryokucha tai Mugicha Tea). <p...
                                                                              3,50 €218,75 € / Kg
                                                                              No Product available
                                                                              Valmistelu Ochazuke Katsuobushi ja ShisoValmistelu Ochazuke Katsuobushi ja Shiso
                                                                                  Ochazuke on perinteisen japanilaisen ruoan ruokalaji, joka tarjoillaan kulhoon, jossa teetä tai liemi kaadetaan riisiin. Se on viittaus, lohduttava, niille, jotka haluavat syödä valoa, mutta lämmin ateria kylmällä säällä tai jopa toimivat kylmänä teetä kesällä (keskittymällä Ryokucha tai Mugicha Tea). <p...
                                                                                  No Product available
                                                                                  3,50 €218,75 € / Kg
                                                                                      3,50 €
                                                                                      218,75 € / Kg
                                                                                      Valmistelu Ochazukelle ohran MisoValmistelu Ochazukelle ohran Miso
                                                                                          3,50 €218,75 € / Kg
                                                                                          Valmistelu Ochazukelle ohran MisoValmistelu Ochazukelle ohran Miso
                                                                                              Pian takaisin varastossa
                                                                                              Ochazuke on perinteisen japanilaisen ruoan ruokalaji, joka tarjoillaan kulhoon, jossa teetä tai liemi kaadetaan riisiin. Se on viittaus, lohduttava, niille, jotka haluavat syödä valoa, mutta lämmin ateria kylmällä säällä tai jopa toimivat kylmänä teetä kesällä (keskittymällä Ryokucha tai Mugicha Tea). <p...
                                                                                              3,50 €218,75 € / Kg
                                                                                              No Product available
                                                                                              Valmistelu Ochazukelle ohran MisoValmistelu Ochazukelle ohran Miso
                                                                                                  Pian takaisin varastossa
                                                                                                  Ochazuke on perinteisen japanilaisen ruoan ruokalaji, joka tarjoillaan kulhoon, jossa teetä tai liemi kaadetaan riisiin. Se on viittaus, lohduttava, niille, jotka haluavat syödä valoa, mutta lämmin ateria kylmällä säällä tai jopa toimivat kylmänä teetä kesällä (keskittymällä Ryokucha tai Mugicha Tea). <p...
                                                                                                  No Product available
                                                                                                  3,50 €218,75 € / Kg
                                                                                                  • Jäljitettävyys ja alkuperä Aitous ja täydellinen jäljitettävyys

                                                                                                    Jäljitettävyys ja alkuperä

                                                                                                    Aitous ja täydellinen jäljitettävyys

                                                                                                  • Seurattava toimitus

                                                                                                    Seurattava toimitus

                                                                                                  • Maksutavat 100% turvallinen

                                                                                                    Maksutavat

                                                                                                    100% turvallinen

                                                                                                  • Asiakaspalvelu käytettävissänne

                                                                                                    Asiakaspalvelu

                                                                                                    käytettävissänne

                                                                                                  Newsletter

                                                                                                  Saat Nishikidôrin uutuudet, uutiset ja tarjoukset sähköpostitse